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今日の日付は
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英語で書くと「June」和風月名は「水無月」
魚介類を一覧表にしました。
剣先烏賊、スルメイカが6月の旬になってきます。川魚がどんどん美味しくなる6月。貝類ではアワビや常節と言った一枚貝も旬となります
野菜と果物→「6月|旬の野菜と果物」
行事、季語、草木、野菜、魚→「6月|食の歳時記」
6月|旬の魚介類
ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー
手長海老 | 川海老 | 車海老 | 蝦蛄 |
桜海老 | 牛海老 | ||
毛蟹 | 花咲蟹 | ||
障泥烏賊 | 剣先烏賊 | 鰑烏賊 | 赤烏賊 |
真蛸 | |||
黄肌鮪 | 血鯛 | 鯛 | 間八 |
疣鯛 | 鱧 | 穴子 | 舌平目 |
平政 | 石持 | 伊佐木 | 油目 |
鱸 | 初鰹 | 女鯒 | 真鯒 |
目板鰈 | 鱚 | 縞鯵 | 鯵 |
真鰯 | 虎魚 | ||
赤鱏 | 鱏 | 飛魚 | 鯧 |
鱒 | 桜鱒 | 紅鮭 | 時鮭 |
虹鱒 | |||
稚鮎 | 鮎 | 天魚 | 山女魚 |
泥鰌 | 岩魚 | 鰻 | |
青柳 | 海鞘 | 鮑 | 常節 |
雲丹 | 栄螺 | 岩牡蠣 | 帆立貝柱 |
貝 | 鳥貝 | 貽貝 | 鶏冠菜 |
画像一覧|6月が旬の魚介類
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