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6月は梅雨の季節に入り、しっとりとした空気の中で旬を迎える魚介類が多くなります。
雨の恵みを受けて育った魚は脂がのり、貝類も旨みを増しているのが特徴です。夏の暑さに備え、栄養価の高い旬の魚介を食卓に取り入れてみませんか？
このページでは、6月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、6月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
6月の食卓を彩る旬の魚介類を、ぜひご活用ください！
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6月｜旬の魚介類
| ★甲殻類★ | ||
| かわえび 川海老 | さくらえび 桜海老 | ブラックタイガー 牛海老 |
| しゃこ 蝦蛄 | くるまえび 車海老 | |
| けがに 毛蟹 | はなさきがに 花咲蟹 | |
| ★頭足類★ | ||
| あおりいか 障泥烏賊 | けんさきいか 剣先烏賊 | するめいか 鰑烏賊 |
| あかいか 赤烏賊 | まだこ 真蛸 | |
| ★海水魚類★ | ||
| きはだまぐろ 黄肌鮪 | かつお 鰹 | ちだい 血鯛 |
| いぼだい 疣鯛 | たい 鯛 | かんぱち 間八 |
| ひらまさ 平政 | しまあじ 縞鯵 | あじ 鯵 |
| きす 鱚 | はも 鱧 | すずき 鱸 |
| いさき 伊佐木 | あいなめ 鮎並 | おこぜ 虎魚 |
| とびうお 飛魚 | いわし 鰯 | しろぐち 白愚痴 |
| めごち 女鯒 | まごち 真鯒 | あなご 穴子 |
| したびらめ 舌平目 | めいたがれい 目板鰈 | えい 鱏 |
| まながつお 鯧 | さけ 鮭 | |
| ★淡水魚類★ | ||
| ます 鱒 | にじます 虹鱒 | さくらます 桜鱒 |
| あまご 天魚 | いわな 岩魚 | やまめ 山女魚 |
| あゆ 鮎 | うなぎ 鰻 | どじょう 泥鰌 |
| ★貝類★ | ||
| あおやぎ 青柳 | ほや 海鞘 | さざえ 栄螺 |
| とりがい 鳥貝 | ばい 貝 | とこぶし 常節 |
| ほたてがい 帆立貝 | いがい 貽貝 | いわがき 岩牡蠣 |
| あわび 鮑 | ||
| ★その他★ | ||
| うに 雲丹 | とさかのり 鶏冠菜 |
画像一覧｜6月が旬の魚介類
6月の甲殻類｜画像一覧
6月の頭足類｜画像一覧
6月の海水魚類｜画像一覧
6月の淡水魚類｜画像一覧
6月の貝類｜画像一覧
その他の6月の魚介類｜画像一覧
6月の英語表記と和風月名
英語では「June」
略語はJun／Jun.／jun／jun.
和風月名「水無月」（みなづき）
旧暦の6月は現在の7月ごろ。
「水無月」という名前には「水が無い月」と思われがちですが、ここでの「無」は「の」を意味する古語で、「水の月」という解釈が一般的です。
この月は田んぼに水を張る季節であり、田植えが終わり梅雨の雨がたくさん降る時期でもあります。雨の恵みが大地を潤し、夏の準備を整える重要な季節です。
【異名】その他の呼び名
- 風待月（かぜまちづき）
- 常夏月（とこなつづき）
- 涼暮月（すずくれづき）
- 神鳴月（かみなりづき）
- 葵月（あおいづき）
- 松風月（まつかぜづき）
これらの呼び名は、梅雨の雨や涼しさ、田植えが終わった田園の景色を映し出しています。6月は雨に濡れる紫陽花が美しい風景を作り出し、夏の到来を感じさせる月でもあります。雨音に耳を傾けながら、穏やかな気持ちで過ごせる特別な季節です。
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6月が旬の魚介類まとめ
6月は梅雨の時期に入り、魚介類も旬を迎えるものが多くなります。
この季節にはアジやイサキ、旨味の詰まった岩ガキ、そして柔らかい身が特徴のハモが美味しくなります。特にアジは脂が乗り始め、刺身やなめろう、塩焼きなどさまざまな料理で楽しめます。
岩ガキは濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、レモンを絞って生食するのが人気です。ハモは関西を中心に愛される魚で、湯引きや天ぷらにするとふわふわの食感を楽しめます。
これらの旬の魚介類を取り入れることで、季節を感じる食卓を演出できます。