です
4月の魚介類を一覧表にしました。
4月は春本番を迎え、魚介類も春らしい爽やかな味わいが楽しめる季節です。この時期は、桜の花が咲き誇る中、旬の魚や貝類が豊富に出回ります。身が締まり脂がのった魚や旬を迎える貝類を食卓に取り入れて、春の味覚を満喫してみませんか？
このページでは、4月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、4月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
4月の食卓を彩る旬の魚介類を、ぜひご活用ください！
※本記事には広告が表示されます。
４月｜旬の魚介類｜一覧表
| ★甲殻類★ | ||
| あまえび 甘海老 | さくらえび 桜海老 | しばえび 芝海老 |
| ブラックタイガー 牛海老 | ぼたんえび 牡丹海老 | しゃこ 蝦蛄 |
| たらばえび 鱈場蟹 | はなさきがに 花咲蟹 | けがに 毛蟹 |
| ★頭足類★ | ||
| あおりいか 障泥烏賊 | こういか 甲烏賊 | やりいか 槍烏賊 |
| ほたるいか 蛍烏賊 | いいだこ 飯蛸 | |
| ★海水魚類★ | ||
| あいなめ 鮎魚女 | かます 叺 | あこうだい 赤魚鯛 |
| あじ 鯵 | いかなご 玉筋魚 | いとよりだい 糸撚鯛 |
| おこぜ 虎魚 | かさご 笠子 | きす 鱚 |
| きびなご 黍魚子 | きんめだい 金目鯛 | たい 鯛 |
| さより 細魚 | さわら 鰆 | しまあじ 縞鯵 |
| しろぐち 白愚痴 | にしん 鰊 | とびうお 飛魚 |
| かつお 鰹 | ひいらぎ 鮗 | ひらめ 鮃 |
| めばる 眼張 | ||
| ★淡水魚類★ | ||
| なまず 鯰 | ます 鱒 | にじます 虹鱒 |
| ふな 鮒 | あまご 天魚 | いわな 岩魚 |
| さくらます 桜鱒 | ちあゆ 稚鮎 | やまめ 山女魚 |
| ★貝類★ | ||
| あおやぎ 青柳 | あかがい 赤貝 | あさり 浅利 |
| さざえ 栄螺 | とりがい 鳥貝 | ばい 貝 |
| はまぐり 蛤 | ほっかがい 北寄貝 | とこぶし 常節 |
| ほたてがい 帆立貝 | ||
| ★その他★ | ||
| うに 雲丹 | のり 海苔 | あおのり 青海苔 |
| あおさ 石蓴 | わかめ 若布 | かずのこ 数の子 |
鹿児島県の水産業について「かごしま旬のさかな」についてはコチラ
画像一覧｜4月が旬の魚介類
4月が旬の甲殻類｜画像一覧
4月の頭足類｜画像一覧
4月の海水魚類｜画像一覧
4月の淡水魚類
4月の貝類
その他の4月の魚介類｜画像一覧
4月の英語表記と和風月名
英語では「April」
略語はApr／Apr.／apr／apr.
和風月名「卯月」（うづき）
「卯月」という名前には、「卯の花が咲く月」という意味が込められています。卯の花とは初夏に咲く白い小花で、この月に春から夏へと移り変わる自然の様子を表しています。また、草木が盛んに芽吹き、花々が一斉に開花する美しい季節でもあります。
【異名】その他の呼び名
花残月（はなのこりづき）
卯花月（うのはなづき）
夏初月（なつはづき）
花残月（はなのこりづき）
田植苗月（たうえなえづき）
これらの呼び名は、桜の名残や新緑の美しさ、穏やかな陽気を感じる情景を表現しています。4月は新しい生活や始まりを迎える季節でもあり、花々や若葉の輝きが私たちの気持ちを明るくしてくれる月です。→国立図書館の「和風月名」についてはこちら
おすすめ記事
4月が旬の魚介類まとめ
4月は春の訪れとともに美味しい魚介類が旬を迎える季節です。
この時期にしか味わえない新鮮な魚介類は食卓を彩り、健康にも嬉しい栄養がたっぷり含まれています。代表的な食材としては、甘エビや桜海老などの甲殻類、槍烏賊や甲烏賊といった頭足類が挙げられます。
旬の貝類や魚も豊富で、それぞれの特徴を活かした調理法で楽しむことができます。
旬の魚介類はその時期特有の美味しさがあるのでシンプルな調理法でも絶品に仕上がります。このページで紹介した魚介類を参考に、春の食材を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか？