【保存版】11月|旬の野菜と果物【一覧表】

11月|旬の野菜と果実【一覧表】
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11月の野菜一覧表のまとめ。
11月は晩秋から冬へと季節が移り変わり、旬の野菜や果物が美味しさを増す時期です。この季節の食材は、体を温める料理にぴったりで、栄養豊富なものが多いのが特徴です。旬の味覚を取り入れて、寒さが深まる日々を元気に過ごしませんか?

このページでは、11月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説しており、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。買い物や献立作りに役立つヒントとして、ぜひ11月の旬の食材一覧をご活用ください!

農林水産省秋を感じるシャキッほくほくな蓮根と落花生のきんぴら

11月|旬の野菜・果物|一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

根菜類

大根だいこん牛蒡ごぼう蓮根れんこん
八つ頭やつがしら里芋さといも海老芋えびいも
百合根ゆりね人参にんじん金時人参きんときにんじん
蒟蒻芋こんにゃくいも日野菜ひのな自然薯じねんじょ
零余子むかご薩摩芋さつまいも大和芋やまといも
慈姑くわいかぶら赤芽芋あかめいも
菊芋きくいも
11月が旬の根菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

葉野菜類

緑葉甘藍ケール貝割れ大根かいわれだいこん和蘭三葉セロリー
青梗菜ちんげんさい萵苣レタス甘藍キャベツ
白菜はくさい根深葱ねぶかねぎ
花椰菜カリフラワー芽花椰菜ブロッコリー山葵わさび
法蓮草ほうれんそう春菊しゅんぎく酢茎菜すぐきな
和蘭芹パセリ食用花しょくようばな食用菊しょくようぎく
水晶菜アイスプラントトレビス
11月が旬の葉野菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

果菜類

南瓜かぼちゃ
11月が旬の果菜類一覧表。表内の野菜名をタップすると、その野菜の詳細解説ページが開きます

茸類

占地しめじ椎茸しいたけ榎茸えのきだけ
作茸マッシュルーム舞茸まいたけ滑子なめこ
松茸まつたけエリンギ
11月が旬のきのこ類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

豆類

小豆あずき雛豆ひよこまめ黒豆くろまめ
もやし
11月が旬の豆類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

種実類

胡桃くるみ落花生らっかせい銀杏ぎんなん
扁桃アーモンド山椒さんしょう菱の実ひしのみ
とんぶり
11月が旬の種実類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

柑橘類

柚子ゆず臭橙かぼす檸檬レモン
莱姆ライム
11月が旬の柑橘類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

果物類

蜜柑みかんなしかき
林檎りんご柘榴ざくろネーブル
だいだい彌猴桃キウイフルーツ洋梨ようなし
鰐梨アボカド花梨カリン
11月が旬の果物類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

11月|旬の野菜・果物|画像一覧表

根菜類|画像一覧

葉野菜類|画像一覧

果菜類|画像一覧

茸類|画像一覧

豆類|画像一覧

種実類|画像一覧

柑橘類|画像一覧

果物類|画像一覧

11月 |旬の野菜・果物まとめ

11月は秋から冬へ移る時期で、根菜や葉物、きのこ、柑橘類など、多彩な旬の食材が豊富です。これらを上手に取り入れることで、食卓に季節の味わいをプラスすることができます。たとえば、ほうれん草や大根などの冬野菜を使った鍋料理、柑橘類を添えたフレッシュなサラダなど、工夫次第で簡単に季節感あふれるメニューが楽しめます。

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この記事を書いた人
現役の和食調理師/おかだ けんいち(調理歴25年以上)

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