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8月は野菜と果物がたっぷりと楽しめる季節です。
旬の食材を上手に取り入れることで、食卓に栄養と彩りをプラスできます。このページでは、8月が旬の野菜と果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。
根菜や葉野菜、果菜、きのこ類、豆類、柑橘類など、カテゴリごとに分類しているので、目的の食材をすぐに見つけられます。また、8月の和風月名や英語表記についても解説しており、季節の風物詩や豆知識としてもお楽しみいただけます。
買い物や献立作りのヒントに、ぜひ8月の旬の食材一覧をご活用ください！
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8月｜旬の野菜・果物｜一覧表
| 根菜類 | ||
| 大根 | 蓮根 | 生姜 |
| 里芋 | ||
| 葉野菜類 | ||
| 水晶菜 | 貝割れ大根 | 黄蜀葵 |
| 食用花 | 茗荷 | 蓴菜 |
| 紫蘇 | 蔓菜 | 縞綱麻 |
| 蔓紫 | 不断草 | 空心菜 |
| バジル | 甘藍 | 萵苣 |
| 芋茎 | 薄荷 | |
| 果菜類 | ||
| 青唐辛子 | 赤唐辛子 | 獅子唐辛子 |
| 黄青椒 | 青椒 | 茄子 |
| 米茄子 | 南瓜 | 秋葵 |
| 胡瓜 | 冬瓜 | 白瓜 |
| 干瓢 | かりもり | 苦瓜 |
| 莢隠元 | 藤豆 | 枝豆 |
| 蕃茄 | 鬼灯 | 玉蜀黍 |
| 茸類 | ||
| エリンギ | 木耳 | 松茸 |
| 豆類 | ||
| 萌 | ||
| 種実類 | ||
| 扁桃 | ||
| 柑橘類 | ||
| 酢橘 | 青柚子 | 臭橙 |
| 甘橙 | ||
| 果物類 | ||
| 李 | 葡萄 | 西瓜 |
| 無花果 | 真桑瓜 | 甜瓜 |
| 甘蕉 | 藍苺 | 鳳梨 |
| 芒果 | 西印度櫻桃 | 蕃瓜樹 |
| プルーン | 蕃石榴 | 桃 |
| 梨 | 棗 |
8月｜旬の野菜・果物｜画像一覧表
一目でわかりやすく、画像一覧表にしました。根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。各画像からその野菜の詳しい説明が見ることができます。
根菜類
葉野菜類
果菜類
茸類
豆類
種実類
柑橘類
果物類
8月｜旬の野菜と果物一覧表｜まとめ
8月は夏真っ盛りで、旬の野菜と果物が最も豊富に楽しめる季節です。
野菜では、ゴーヤや枝豆、みずみずしいきゅうりが旬を迎えます。
果物では、甘みと酸味のバランスが絶妙なスイカやぶどう、とろける甘さが特徴のマンゴーが登場し、夏のデザートにぴったりです。
これらの食材は、暑い夏を乗り切るための栄養をしっかり補給してくれます。例えば、ゴーヤを使ったチャンプルーや、きゅうりと枝豆を使ったサラダは、夏の食卓にぴったりの一品です。果物では、スイカのスムージーやぶどうのゼリー、マンゴーのパフェが暑さを和らげる爽やかなデザートとして楽しめます。
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