ブログ目指せカレーパンタジスタ【カレーパングランプリ投票方法】
※本記事には広告が表示されます。カレーパングランプリとは日本カレーパン協会が主催する「いま１番美味しいカレーパンはどれだ？」を合言葉に開催されるカレーパングランプリ2016年からスタートし2022年の有効投票数約10万票。2023年、その中...
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ブログ【ベランダスイカ奮闘記】～定植～
※本記事には広告が表示されます。はじめに風農園さんの「～風農園と一緒においしいスイカを作ってみませんか～」という企画に参加させていただきました。プロの指導のもと、自宅のプランターでスイカを作れるそうです。植物を育てたことがない私ができるかど...
ブログ植物性生クリーム40％の食パン｜軽やかでもっちり、ミミがサクサク｜ホームベーカリー奮闘記
「生クリームをたっぷり使ったリッチな食パンを作りたい」そんな想いから、今回は植物性生クリームを40％配合してホームベーカリーで焼いてみました。動物性ではなく植物性を選んだ理由は、価格と入手しやすさ。しかし、配合量が多くなると「膨らみ」や「ふ...
ブログ【ホームベーカリー奮闘記】植物性生クリーム40％+水48％の食パン
当日の環境※本記事には広告が表示されます。日付2020.10.30室温17℃湿度57℃天気はれ投入時間0:00焼き上がり時間7:10ホームベーカリーの設定ソフトモード焼き上がり「淡」生クリーム40％の食パン レシピ（基本分量）材料割合（％）...
ブログ【ホームベーカリー奮闘記】生クリーム28％+片栗粉
当日の環境※本記事には広告が表示されます。日付2020.10.8室温ー湿度ー天気雨投入時間0:50焼き上がり時間7:10ホームベーカリーの設定ソフトモード焼き上がり「淡」生クリーム28％の食パン レシピ（基本分量）材料割合（％）分量原価強力...
ブログ【ホームベーカリー奮闘記】生クリーム32％の食パン
当日の環境※本記事には広告が表示されます。日付2020.10.5室温ー湿度ー天気雨投入時間0:00焼き上がり時間7:00ホームベーカリーの設定ソフトモード焼き上がり「淡」練乳12％の食パン レシピ（基本分量）材料割合（％）分量原価強力粉10...
ブログ【ホームベーカリー奮闘記】生クリーム40％+牛乳48％の食パン
当日の環境※本記事には広告が表示されます。日付2020.11.6室温16℃湿度50℃天気はれ投入時間23:30焼き上がり時間7:10ホームベーカリーの設定ソフトモード焼き上がり「淡」生クリーム40％と牛乳48％の食パン レシピ（基本分量）材...
ブログ【調理師のトマト栽培】～下葉掻き～
トマトの下葉掻きとは※本記事には広告が表示されます。トマトの下葉掻きの目的①養分がトマトの実に行くようにする（余計な養分浪費を防ぐ）②日照や風通しを向上させて、病害虫の防止下葉掻きのタイミングトマト収穫後の晴れた午前中が好ましい（カットした...
ブログ【ホームベーカリー奮闘記】植物性クリーム 40%+牛乳 40%
当日の環境※本記事には広告が表示されます。日付2020.11.3室温18℃湿度76℃天気雨投入時間23:50焼き上がり時間7:10ホームベーカリーの設定ソフトモード焼き上がり「淡」生クリーム40％の食パン レシピ（基本分量）材料割合（％）分...
ブログ【ホームベーカリー奮闘記】生クリーム20％の食パン
当日の環境※本記事には広告が表示されます。日付2020.10.2室温ー℃湿度ー℃天気はれ投入時間0:00焼き上がり時間7:00ホームベーカリーの設定ソフトモード焼き上がり「淡」生クリーム20％の食パン レシピ（基本分量）材料割合（％）分量原...