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魚介類→「6月|旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚→「6月|食の歳時記」
英語で書くと「June」和風月名は「水無月」(みなづき)
日本の6月と言えば「梅雨」で雨が多くなります。にもかかわらず、雨の影響でおいしくなる野菜もあります。同時に連続した雨と日照不足により、被害を受ける野菜があります。適度に雨が降る6月。適度に日照することが野菜に取って良いようです。梅のシーズンで梅干しをつける時期でもあります。
旬の野菜(6月)は梅、胡瓜、空豆、とうもろこし、紫蘇などがあります。旬の果物(6月)はアセロラ、ブルーベリー、さくらんぼ、枇杷などです。
6月が旬の野菜と果物を一覧表にしました。参考にしてください
参考サイト→6月の旬の食材と、意外と知られていない食べ合わせ
6月|旬の野菜・果実
梅雨のジメジメを吹き飛ばす、オイシックスの爽やかな野菜たち
画像一覧|6月が旬の野菜・果実
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