TOP残業後の夕飯は10分で完成。作る・買う・ストック術【調理師が解説】
残業で帰りが遅くなると「今日の夕飯どうしよう…」と考えるだけで疲れますよね。コンビニや外食に頼りたいけど、毎日だと罪悪感もあるし、お金もかかる。でも料理する気力も時間もない。この記事では、調理師歴25年の私が「残業後の夕飯を10分で決められ...
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TOP「料理がしんどい」が口癖？|完璧じゃなくていい理由と楽になる方法
「毎日の料理がしんどい」「献立を考えるだけで疲れる」そんな気持ち、よくわかります。料理は毎日続くからこそ、負担に感じてしまうのは当然のこと。この記事では、料理がしんどいと感じる理由を整理したうえで、誰でも今日から実践できる6つの具体的な方法...
TOP【2026年最新版】ホームベーカリーの原価と消耗品｜調理師が1円単位で算出した「続けるための現実」
ホームベーカリーを使い続けると、ふと「これ、結局コスパはどうなの？」と現実的な疑問が湧いてきます。昨今の物価高により材料費や電気代も変わりました。そこで本記事では、25年のキャリアを持つ調理師の私が、2026年現在の最新価格（Amazon・...
TOPホームベーカリー奮闘記｜うまくいかなかった原因と試したことを全部まとめました
ホームベーカリーを使っていると「なぜかうまく焼けない」「前は成功したのに今回は違う」そんな経験を一度はすると思います。このページは、完成度の高いレシピだけを集めた成功集ではありません。私自身が実際にホームベーカリーで何十回も焼き、うまくいっ...
TOP魔法庵食パンミックスを調理師が徹底検証｜使い方・アレンジ・失敗例まとめ
ホームベーカリーで食パンを焼いてみたものの「膨らまない」「パサパサする」「味が物足りない」といった失敗に悩んでいませんか？魔法庵の食パンミックスは、自宅で簡単にモチモチの食パンが焼けると評判の商品です。専門店のようなモチモチ食感を家庭でも再...
TOPホームベーカリーが続いている人が無意識にやっている3つのこと｜頑張らず習慣化できる理由
ホームベーカリーに興味はあるけれど「どうせ自分は続かない気がする」「三日坊主で終わりそう」そんな不安を感じている方は少なくありません。実際、ホームベーカリーは買った人全員が使い続けられている家電ではありません。特別に頑張っているわけでもない...
TOPホームベーカリーが三日坊主になる人の共通点｜続かないのは性格の問題ではありません
ホームベーカリーが続かなかったとき、「自分は向いていなかったのかも」「結局、三日坊主になるタイプなんだ」そう感じてしまう人は少なくありません。でも、ホームベーカリーが続かないのは性格の問題ではありません。三日坊主になる人には共通点があり、原...
TOPホームベーカリー初心者が最初に失敗しやすい5つのポイント｜買う前に知っておくべき現実
ホームベーカリーに興味はあるけれど・・・「本当に使い続けられるのかな？」「買ってから後悔しないかな？」と、どこか引っかかりを感じていませんか。スイッチを押すだけでパンが焼ける――そんなイメージとは裏腹に「初心者ほど思っていたのと違った」「自...
TOPホームベーカリーの選び方｜失敗しない基準と成功のコツ
ホームベーカリーに興味はあるけど、「本当に失敗せず焼けるの？」「どれを選べばいい？」と不安になる人は多いです。でも実は、ホームベーカリーの成功は“選び方と材料”でほぼ決まる──。調理師として25年以上、60回以上ホームベーカリーを使った経験...
TOPオイシックスの送料は高い？地域別・冷凍便・最安ルールを“実質コスパ”で解説
オイシックスを検討するとき、いちばん分かりにくいのが「送料」本州・北海道・沖縄・冷凍便…条件が多く、結局いくらになるのかイメージしづらいのが実情です。とくに多い悩みは、注文量が少ないと損する？冷蔵・冷凍で料金は変わる？他社より高いの？このペ...