魚介類の漢字と英語表記一覧表

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魚介類の英語と漢字を覚えよう

一般的な魚介からマニアックな魚介まで英語＆漢字表記一覧表にしました。
主に日本で食用とされる魚介類の英語と漢字一覧表。
魚偏の漢字も記載しています魚偏の漢字でないものは当て字が多いです。
同じ魚でも漢字や英語は２種類あったりします（どちらとも正解）

 

あ行

漢字/ふりがな英語
鮎並あいなめGreenling　（fat cod）
青柳あおやぎRound clam
障泥烏賊あおりいかBigfin reef squid
赤貝あかがいArk shell
赤鯥あかむつBlackthroat seaperch
浅蜊あさりShort-necked clam
鯵あじHorse mackerel
穴子あなごConger eel
甘海老あまえびSweet shrimp
甘鯛あまだいTilefish
鮎あゆ
香魚こうぎょ
年魚ねんぎょ
銀口魚ぎんこうぎょ		Ayu
sweetfish
鮑あわびAbalone
鮟鱇あんこうAngler
伊佐木いさきChicken grunt
伊勢海老いせえびLobster
糸撚鯛いとよりGolden threadfin bream
疣鯛いぼだいThe Japanese butterfish
鰯いわしSardine
鰻うなぎJapanese eel
雲丹うにSea urchin
鱏えいStingray
虎魚おこぜDevil stinger
 

か行

漢字/ふりがな英語
牡蠣かきOyster
笠子かさごRockfish
鰍かじかSculpin
がしらRockfish
数の子かずのこHerring roe
片口鰯かたくちいわしSardine
鰹かつおBonito
叺かますBarracuda
鰈かれいFlatfish　
flounder
川海老かわえびFreshwater shrimp
皮剥かわはぎFilefish
間八かんぱちGreater amberjack
鱚きすSillago
smel-twhiting
黄肌鮪きはだまぐろYellow fin tuna
黄金魚きんきChannel Rockfish
金目鯛きんめだいSplendid alfonsino
九絵くえLongtooth grouper
ぐじTilefish
鯨くじらWhale
車海老くるまえびPrawn
毛蟹けがにHairy crab
鯉こいCarp
鯒こちFlathead
小鰭こはだJapanese shad
氷下魚こまい
 

さ行

漢字/ふりがな英語
桜海老さくらえびSakura shrimp
鮭さけSalmon
栄螺さざえTurban shell
鯖さば
鮄さば
青花魚さば		Mackerel
細魚さよりHalfbeak
鰆さわらSpanish mackerel
秋刀魚さんまSaury
鱪しいらCommon dolphin-fish
鱪しいらDolphinfish
蜆しじみCorbicula
柳葉魚ししゃもShishamo smelt
舌平目したびらめSole
芝海老しばえびShiba shrimp
縞鯵しまあじYellow jack
縞𩸽しまほっけAtka mackerel
蝦蛄しゃこMantis shrimp
白魚しらうおIcefish
素魚しろうおIcegoby
白愚痴しろぐちWhite croaker
鱸すずきJapanese seabass
須萬すまBlack skipjack
鰑烏賊するめいかJapanese common squid
楚蟹ずわいがにSnow crab
 

た行

漢字/ふりがな英語
鯛たいSea bream
蛸たこOctopus
太刀魚たちうおHairtail
鱈たらCod
鱈子たらこCod roe
鱈場蟹たらばがにKing crab
飛魚とびうおFlying fish
飛子とびこFlying-fish roe
鳥貝とりがいHeart clam
 

な行

漢字/ふりがな英語
海鼠なまこSea cucumber
鯰なまずCatfish
虹鱒にじますRainbow trout
鰊にしんHerring
喉黒のどぐろRosy seabass
 

は行

漢字/ふりがな魚介類の英語
羽太はたGrouper
鰰はたはたSandfish
蛤はまぐりClam
魬はまちYoung yellowtail
鱧はもPike conger
鮗ひいらぎSpotnape ponyfish
鮃ひらめFlatfish　
flounder
河豚ふぐBlowfish
globefish
swell fish
鮒ふなCrucian
鰤ぶりYellowtail
紅鮭べにざけRed salmon
倍良べら
帆立貝ほたてがいScallop
蛍烏賊ほたるいかFirefly squid
牡丹海老ぼたんえびButton shrimp
Pink shrimp
Pink prawn
𩸽ほっけArabesque greenling
鯔ぼらFlathead grey mullet
 

ま行

漢字/ふりがな魚介類の英語
鮪まぐろTuna
海松貝みるがいKeen’s gaper
Giant Clam
Otter-shell
mirugai clam 
ムール貝むーるがいKorean mussel
鯥むつJapanese bluefish
女梶木めかじきSwordfish
眼張めばるDarkbanded rockfish
槍烏賊やりいかSpear squid
 

や・ら・わ行

漢字/ふりがな英語
公魚わかさぎPond smelt

参考ページ/Ⅲ魚等にかかわる漢字

 

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