アーカイブ: 9月 2024
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調理師から見た ポストコーヒー5つの魅力
口コミで評判のポストコーヒー、どんな特徴があるのか調理師目線で詳しく解説。5つの魅力があることがわかりました。
▼postcoffeeのコーヒー診断で初回も安心
人の味覚は千差万別。甘いのが好きな人もいれば、苦手な人もいる。調理師の仕事をしていると良く耳にすることです。料理では最終的にバランスの取れた（万人受けするような）味に落ち着いたりします。
コーヒーは好きだけど、どんなコーヒーが好きなのかわからない。っていう人も安心。まずは「postcoffeeの無料コーヒー診断」で診断することができます。
「postcoffeeの無料コーヒー診断」では「こんな感じでコーヒーを飲む人はこんな傾向があります」というのを診断してくれます（あくまでも傾向です）
簡単な質問に答えるだけで好みのコーヒーの傾向がわかる。性別、年代、好きなフルーツ、好きなチョコ、カフェで飲むコーヒーなど（４択）に答えるだけで、「焙煎度」「酸味」「コク」「風味」などが診断されます。さらに届いたコーヒーをレビューすることで、次回のコーヒーが最適化され、自分好みのコーヒーに近づきます。
コーヒー診断の内容はこちらの記事を参考にしてください
ポストコーヒーのコーヒー診断を徹底分析。コーヒー診断の全貌を明かす。現役調理師がサブスク継続２回目のレビュー。
https://japanese-food.net/postcoffee-review-2/
▼毎月決めた量がポストに届く
発注をかけて、決まった日に配送される。これも調理師の世界に似ているものがあります。毎月決まった日に配達されることで、毎月の消費量がわかります。そうすると毎月のコスト計算（料理の世界だと原価計算）が簡単にできます。
初回はpostcoffeeのコーヒー診断の結果に合わせて３種のコーヒーが届きます。周期は2週間、1ヵ月と選ぶことが可能。ポストに投函されるので忙しい人も在宅している必要がありません。自宅にいて世界中のおいしいコーヒーが飲めます。
下記のような箱に３種類のコーヒーとが届きます。
ラ レフォルマキャバレロ
▼簡単カスタマイズ
「postcoffeeのマイページ」から届くコーヒーのカスタマイズができます。
豆の状態や量、周期、デカフェなど細かく設定できます。
それぞれ解説していきます。
豆の状態はコーヒーの淹れ方によって豆の挽き方が変わります。まずは特殊な道具などがいらないハンドドリップ用をおすすめします。
量が増えると値段も変わってきます。最初は少量から始めるのがおすすめです
周期は2週間と1ヵ月。量とのバランスを考えて選びましょう
デカフェはカフェインの有無。寝る前にコーヒーを飲みたいけどはカフェインが気になる方や、妊娠している人に設定ができます。
焙煎度を調整することにより、酸味、アロマ、コクが変化します。
| 豆の状態 | 豆のまま
ハンドドリップ用
ドリップバック
フレンチプレス用
エアロプレス用
コーヒーメーカー用 |
| 豆の量 | 45ｇ
75ｇ
150ｇ
300ｇ |
| 周期 | 2週間
1ヶ月 |
| デカフェ（カフェインレス） | デカフェのみ
デカフェも飲む
デカフェなし |
▼2回目以降のコーヒー厳選
初回にコーヒーが届いたら、マイページからレビューしましょう。送られてきたコーヒーを飲んでレビューする事により、次回の配送内容に反映され、自分好みに近づくようにコーヒーが送られてきます。他のユーザーの口コミも閲覧できるので参考になります。
レビューは簡単★0～5.0までの50段階評価。コメントも出来て、自分の口コミとして他のユーザーも閲覧することができます。
口コミを見ていると人の好みは様々だという事が目で見てわかります。自分が「苦い」と思っているコーヒーでも苦みが少ないとレビューしている人もいます。人に流されず、しっかりとレビューすることで自分好みのコーヒーが届きます。
ログイン方法と口コミ記入手順
まずはpostcoffeeの公式ページに行く
①右上のLOGINをタップ
②メールアドレス、パスワードを入力してログイン
③右上のマイページをタップ
④下にスクロール
⑤口コミを記入したいコーヒーの☆評価するをタップ
⑥☆を左右に動かし、点数をつけて口コミを記入し保存する
▼postcoffeeのオンラインストア
ポストコーヒーでは気に入ったコーヒー豆はもちろん、マグカップやドリップバッグ、フィルター、カフェラテベースなどコーヒーに関するアクセサリーなどが充実しています。オンラインストアでも口コミが見れるので、フードなどの購入時に役に立ちます。
【ポストコーヒー】くわしいオンラインショップについてはこちらをご覧ください
ポストコーヒーのオンラインショップではコーヒー豆はもちろん、季節に合わせたギフトなどの特集が組まれています。ミルクで割るだけのラテベースやドリッパーなどのアクセサリーも。
https://japanese-food.net/postcoffee-review-5/
【実体験】ポストコーヒーはこんなひとにおすすめ
▼とにかく忙しい人におすすめ
朝から深夜まで働いている調理師の私にはとてもありがたいポストコーヒー。買いに行ってる暇もないし、選んでる時間もない。買いに行っても結局同じのコーヒばかり。いつもインスタントコーヒーでした。
そんな悩みはポストコーヒーで解決しました。自分好みに厳選された本格コーヒーが届きます。選ぶ手間と買いに行く時間が省けました。ポストに投函されているのが本当に助かります。
届いた時の感動３選
箱から溢れる「コーヒーの匂い」が癒される
今月はどんなコーヒーの種類が入っているか楽しみ
最初にどのコーヒーを飲むか考える楽しみ
▼自分好みのコーヒー探し
コーヒーは好きだけど、結局どんなコーヒーが好みかわからない。
私もそうでした。飲み比べないと違いって分からないものです。
調理師の私でも料理を食べ比べないと微妙な違いはわかりません。ポストコーヒーは飲み比べることができ、マイページでコーヒーの概要を知ることができるので、酸味や苦みの強さが目でわかります。概要を見て、コーヒーを飲めるのでとても勉強になります。
届いたコーヒーを評価し、レビューすることで、あなたの好みに合わせたコーヒーにカスタマイズされ、次回の配送内容が変わります。
そして、毎月評価して、他の人の口コミを見るうちに一般的に酸味が強いとはどういう味なのか？深入りってどんな味なのかわかってきます。他の人の口コミや焙煎士のコメントを読むことで、自分の好みがわかってきます。そして、自分自身がコーヒーを選ぶときの基準がわかるようになります。
さらに、自分で飲んだコーヒーのレビューを残すことにより、後から自分の口コミを確認できます。
▼気分でコーヒーの種類を変えたい
まだ眠気が残る朝にはスッキリするようなコーヒーを。
ゆったりと時間が流れる休日の午後は香り豊かなコーヒーを。
気分やシチュエーションで飲むコーヒーを変える贅沢が味わえます。
ポストコーヒーから3種類のコーヒーが届くので、場所や時間帯によって飲むコーヒーを変えることができます。
カフェインレス（デカフェ）のコーヒーも入れることができるので、夜にコーヒーを飲みたい人にもおすすめです。
▼世界中のコーヒーを自宅で
コーヒーを買いにスーパーに行っても同じラインナップが棚に並んでいる。そして量が多い。結局、飲み慣れたアノ味にするか？なんてことになってませんか？
ポストコーヒーなら世界中のコーヒーを毎月３種類。気に入ればpostcoffeeオンラインショップで追加購入もできます。
世界のコーヒーを毎月３種類味わえるなんて贅沢だと思いませんか？
そんな贅沢を実現できるのが「ポストコーヒー」
ウガンダ、エクアドル、エチオピア、エルサルバドル、コスタリカ、中国、ペルーなど様々な国のコーヒーが自宅で楽しめます。
『ちょっとためになる話』
コーヒーベルトと呼ばれる「コーヒー栽培の適地」があります（下記画像の赤い部分）。赤道を挟んで南北25度の範囲内で年間平均気温が摂氏15～30度ぐらい、降雨量が1800ミリ程度の場所が適地と呼ばれています。世界中のコーヒーと言ってもこの地域内のコーヒーになります。
▼買いに行くのが面倒
とにかく買い物に行くのが面倒。行く時間もかかるし、選ぶ手間もある。私はこのタイプです。
優柔不断で決めれない。種類も多いし、国もあるし、挽き方と言われても・・・。買いに行っても面倒が多いし、すべてお任せで。
そんな悩みはポストコーヒーにすべて任せました。毎月、手間をかけずに挽きたてのコーヒーが自宅に届くのがありがたい。手間と言えば、毎月のコーヒーの口コミと評価を書く事くらいです。これも次回につながる事なので、これくらいの手間は惜しみません。
▼結論
ポストコーヒーで自分好みのコーヒーが見つかる
世界中のコーヒーを飲み比べることができる
買いに行く手間が省ける
ポストコーヒー内で口コミを閲覧できる
選ぶ手間や考える時間も節約できる
気に入れば追加購入できる
自分のスタイルに合わせて配送されるので買い忘れ防止
上記のことから、毎日忙しく買いに行く暇がない人にとっては便利だと言えます。そして、ポストコーヒーが自分に合ったコーヒーをポストまで届けてくれる。金銭だけを見るとやや割高にはなりますが、満足度や手間、時間などすべてをひっくるめるとコスパは良いです。
定期便の価格とコスパを徹底分析
ポストコーヒーの気になる値段と量、コースを細かく解説していきます。
結論からいうと、
量は15杯分～60杯分
コースは2種類。値段はやや高め
それぞれ詳しく解説していきたいと思います。
コースの種類と解説
Basic
（ベーシックコース） | 世界中のコーヒーをあなたの好みに合わせて厳選して届けてくれます | ￥1980～ |
Roaster
（ロースターコース） | 全国各地の人気コーヒーショップが自家焙煎したコーヒーをお届けします | ￥2780～ |
postcoffee２つのコース２つのコースをそれぞれ解説していきます。
①Basic（ベーシックコース）￥1980～
好みに合わせて世界中のコーヒーを味わう。年間約200種類以上のコーヒーをあなたの好みに合わせて厳選して届けてくれます。
②Roaster（ロースターコース）￥2780～
厳選して選ばれた全国各地の有名ロースタリーのコーヒーをお届け
※ロースタリーとは英語で「焙煎所」という意味。
大きな違いは世界のコーヒーか日本人に合わせて焙煎した全国のコーヒーショップのコーヒー。どちらも魅力ですが個人的におすすめなのは世界のコーヒー。素材の味を知ってから、日本で焙煎した人気ショップのコーヒーを飲むのがgood。
【調理師の目】
これは調理師の原点かもしれませんが、素材の味をよく知ってから自分（日本人向き）の味にしていくという固定概念があるので、まずは世界の味を知ってから、人気ショップの味を味わう事をお勧めします。
コーヒーの量と値段
結論
世界中のコーヒーを飲みたいならベーシック
全国のコーヒーショップ自家焙煎を飲みたいならロースター
値段はベーシックの方が安いのも考慮して
①Basic（ベーシックコース）と②Roaster（ロースターコース）の値段の違いを詳しく下記一覧にまとめましたのでご覧ください。
※1杯分を15ｇとして計算し、一杯当たりの値段と1ℊ当たりの値段を算出しています。
【調理師の目】
ロスが一番の敵です。
1ヵ月でどれくらいのコーヒーを飲むかを考えましょう。そして、重要な事をもう一つ。1杯15ℊとありますが、個人差があり、薄めが好きな方は10ℊでも飲めますし、濃い目が好きな方は15ｇでは足りません。ちなみに私は10～12ℊで1杯です。
こういう事を考慮すると、まずはロスを最大限に減らすことのできる、ベーシックのライト（15杯分）をおすすめします。足りなければ追加注文や配送の間隔を短くすることができます。
postcoffeeのコーヒー診断、その前に
上記から「コーヒー診断」することができます。
簡単な４拓問題が10問程度。
ほとんどが「食について」の好みの質問なので、問題なく回答できると思います。
少し難易度が高い（知らないと答えられない）質問をピックアップしましたので下記を参考にして考えてみてください。焙煎度で何が変わるの？産地で違いはあるの？そんな疑問を持たれた人も多いのではないでしょうか？詳しく解説していきます。
▶好みの焙煎度 ①浅煎り ②中煎り ③中深煎り ④深入り
▶好きなコーヒーの産地 ①アフリカ ②中米 ③南米 ④アジア
焙煎とは？
コーヒー豆は「焙煎」という工程を踏まないとコーヒー豆になりません。
もう少し丁寧に解説すると、コーヒー豆は薄緑色です。「炒る」ことで茶色く色づき見覚えのある色のコーヒー豆になり、挽いてコーヒーを抽出します。
この焙煎度合い（煎り度合い）で酸味、苦味に変化が出てコーヒーに特徴が出てきます。
浅煎りだと酸味が強く、苦みが弱い。深入りだと酸味が弱く、苦みが強い。
下記の図を参考に自分の好きな酸味と苦みのバランスを考えてみてください。
コーヒーの産地とその特徴
postcoffeeコーヒー診断の質問で出てくる、産地について解説します。下記を参照にまずはどんなコーヒーを飲みたいのか想像してみてください。
アフリカ産のコーヒーは苦みが少なく、フルーティで甘い香りが特徴です。
アジア産のコーヒーの特徴は苦味、酸味が個々に主張してくるようなイメージです。
中南米産のコーヒーは日本では主流になっているコーヒーで馴染みのある味。
中米産のコーヒーは心地よい酸味があるバランスの取れたコーヒー。
南米産のコーヒーは生産量が１位のブラジル、３位のコロンビアがあり、一番主流なコーヒー。特徴としては酸味や苦みのバランスの取れた飲みやすいコーヒーです。
| アフリカ産 | 苦みが少なく、フルーティで甘い香り |
| アジア産 | 苦味、酸味が個々に主張してくる |
| 中南米産 | 日本では主流のコーヒーでおなじみの味 |
| 中米産 | 心地よい酸味があるバランスの取れた |
| 南米産 | 酸味や苦みのバランスの取れた飲みやすい |
500円割引クーポン
ポストコーヒーには友達紹介というシステムがあります。友達を紹介すると紹介した人、紹介された人、共に500円の割引があります。
紹介された人は初回限定でサブスクが安くなります（￥1980→￥1480）
紹介した人はオンラインショップで500円分のクーポンがもらえます。
紹介される人がいない方はコチラを使用してください
\ \ 下記の友達紹介コードをコピーして使用してください / /
【ポストコーヒー】初回限定クーポン＆友達紹介について詳しく知りたい方はコチラ
ポストコーヒーの友達紹介を使ってお得に始める方法と賢い使い方を一挙公開。継続4回目のレビューも掲載
https://japanese-food.net/postcoffee-review-4/
実際に届いた初回のコーヒーレビューとユーザーの口コミ
①ケニア ガトンボヤ（コーヒー）
②エチオピア グラチョ（コーヒー）
③パプアニューギニア コルブラン（コーヒー）
付属品
④ドリッパー
⑤フィルター（2回目からは有料）
⑥ハンドドリップコーヒーの入れ方
⑦ガイドブック
世界中のロースターを楽しめるコーヒーサブスクPostCoffee【ポストコーヒー】 
【ガトンボヤ】
ケニア産のコーヒー
アプリコットのような甘さに、グレープの果実味。ジューシーで明るい味わいと上品な余韻が心地よい。現在は販売終了しています。
★私のレビュー
爽やかな感じはあるが酸味が強い。もう少し酸味が抑えられている方が好み。朝、すっきりしたい時に合いそうな一杯。評価は「苦手」（当時は4段階評価でしたが今は0～5.0の50段回評価）
★みんなの口コミ
総合評価は☆3.8
☆５飲みやすくておいしい。苦み・酸味・濃さがちょうどよい。また飲みたい
☆2.8酸味が強め。ケニアの割には飲める方
【グラチョ】
エチオピア産のコーヒー
ジューシーな桃とホイップクリームの口当たりと甘さに、グァバのようなトロピカルな印象のコーヒー。現在は販売終了しています。
★私のレビュー
トロピカルな味って？って思ったけど、確かにトロピカルでおいしい。やや酸味はあるが許容範囲。それよりもトロピカルな味がとてもGOOD。好みの味。4段階評価は「大好き」に評価
★みんなの口コミ
185件の評価はありますが、文字による口コミはありませんでした。
総合評価は☆3.7
【コルブラン】
パプアニューギニア産のコーヒー
八朔のような柑橘系の風味。豊かな酸味にほんのり苦味を感じる大人な味わい。現在は販売終了しています。現在は販売終了しています。
★私のレビュー
やや酸味が強く、苦みも強く感じる。あまり好きではない味。朝、すっきりしたい時や甘いものと合わせると良さそう。4段階評価は「苦手」に評価
★みんなの口コミ
☆4.3柑橘系の印象で、八朔を感じる事ができる
☆3酸味が気になる
☆3サッパリすっぱい。アイスラテにしたらgood
☆2.7ボディーが弱く感じました
好みのコーヒーを見つける為に
ポストコーヒーから届いたコーヒーをフィードバックすることで、次回のコーヒーが最適化されて送られてきます。
細かく自分のレビューを掲載しておくと、そのコーヒーの口コミとして残るので、自分自身で見直すこともできて便利です。
各コーヒーの口コミを見ると、人によってこんなにも認識や味の感じ方が違うんだと実感できて色々と勉強になります。まずは飲んだコーヒーをしっかりとレビューすることから始めましょう。
ポストコーヒー会社の概要
| 社名 | POST COFFEE株式会社 (PostCoffee Co.) |
| 所在地（本社） | 〒155-0031
東京都世田谷区北沢2-28-2 深澤ビル1-A |
| （焙煎所） | 〒153-0063
東京都目黒区目黒4-11-7 須田ビル1F |
| 運営統括責任者 | 下村 領 |
| 資本金 | 1億円 |
| 設立 | 2018年09月 |
| 電話番号 | 03-5790-9991 |
| メールアドレス | support@postcoffee.co |
| 公式HP | POST COFFEE 株式会社 |
ポストコーヒーの会社の概要はコチラ
【ポストコーヒー】定期便３か月目のレビューと会社の概要を紹介
https://japanese-food.net/postcoffee-review-3/
ポストコーヒーについてまとめ
無数にあるコーヒーの中からチョイスして送られてくるのが良い。自分の好みを探せる。コーヒーは好きだけど、詳しいことはわからない人にはおすすめ。届いたコーヒーを評価することで自分の好みを算出してくれるのも良い。毎月、コーヒーが定期便として届くのが楽しみになります。ここまでコーヒーで楽しめるとは思ってなかったので満足。
残念だったことは２つ。
1つ目。配送に時間がかかったこと。2/22に注文して、届いたのは3/5なので届くのに11日かかりました（テレビ放送で想定を超える注文で発送の遅延が発生。10日ほど遅れての配送とのことでした）今はそこまで時間はかからないと思います。
２つ目。３種類のうち一つは焙煎した日が一ヶ月経っていたこと。
インスタントばかり飲んでる私にとってはあまり違いが分からないですが、せっかく購入したのに日が経っていたのは残念でした。
コーヒーのサブスクならPostCoffee【ポストコーヒー】
毎月のレビューはこちら
【ポストコーヒー】コーヒー診断の内容と継続２回目の中身とレビュー
【ポストコーヒー】定期便3ヶ月目のレビューと会社の概要を紹介
【ポストコーヒー】初回限定クーポン＆友達紹介でお得にスタート！
【ポストコーヒー】オンラインショップと継続5ヶ月目のレビュー
【安い？高い？】ポストコーヒーの料金について深掘り【継続６か月目】
ポストコーヒー「Xでの口コミ」まとめてみました【継続７ヵ月目】
【ポストコーヒーのサブスク】定期便でおいしいコーヒー【8か月目】
