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野菜・果物の英語・漢字・ひらがな一覧表
「食材の英語を知りたい。漢字やひらがなも一緒に確認できる一覧があれば便利!」
そんな方に向けて、日本の野菜・果物180種類を英語・漢字・ひらがなでまとめました。
この一覧表では、英語学習者や海外のレシピを使いたい方、食に関わる仕事をしている方が、
簡単に食材の英語表記をチェックできるようになっています。
さらに、【50音順】で探しやすいリストも用意!
知りたい野菜・果物の英語名をスムーズに検索できます。
「この食材、英語でなんて言うの?」と思ったら、ぜひこのページを活用してください!
カナ(japanese) | 漢字(Chinese ideographs) | 英語(English) |
---|---|---|
アーモンド | 扁桃 | Almond |
アイスプラント | 水晶菜 | Ice plant |
アカジソ | 赤紫蘇 | Perilla Red shiso |
アカメイモ | 赤芽芋 | Red taro |
アケビ | 木通・通草 | Chocolate vine |
アサツキ | 浅葱 | Chives |
アシタバ | 明日葉 | Ashitaba |
アズキ | 小豆 | Red beans |
アスパラガス | 石柏・竜髭菜 | Asparagus |
アセロラ | 西印度櫻桃 | Acerola |
アボカド | 鰐梨 | Avocado |
アマナツ | 甘夏 | Citrus natsudaidai |
アンズ | 杏 | Apricot |
イチゴ | 苺 | Strawberry |
イチジク | 無花果 | Fig |
イヨカン | 伊予柑 | Iyokan |
ウド | 独活 | Udo Japanese spikenard |
ウメ | 梅 | Japanese apricot Plum |
エダマメ | 枝豆 | Green soybean |
エノキダケ | 榎茸 | Enoki mushroom |
エリンギ | 杏鮑菇 | Eringi mushroom King trumpet mushroom |
エンダイブ | 菊苣 | Endive |
オクラ | 陸蓮根 | Okra |
オレンジ | 甘橙 | Orange |
カイワレダイコン | 貝割れ大根 | White radish sprouts |
カキ | 柿 | persimmon |
カブ | 蕪 | turnip |
カボス | 臭橙 | Kabosu |
カボチャ | 南瓜 | Squash Pumpkin |
カラシナ | 辛子菜 | leaf mustard |
カリフラワー | 花甘藍 | cauliflower |
カリン | 花梨 | Chinese quince |
カンショ | 甘藷 | Sweet potato |
キウイフルーツ | 彌猴桃 | Kiwifruit |
キクイモ | 菊芋 | Jerusalem artichoke |
キクナ | 菊菜 | Garland chrysanthemum |
キクラゲ | 木耳 | Wood ear mushroom |
キノメ | 木の芽 | Japanese pepper |
キャベツ | 甘藍 | cabbage |
キュウリ | 胡瓜 | Cucumber |
キョウナ | 京菜 | Mizuna Japanese mustard greens |
キョウニンジン | 京人参 | Kintoki carrot |
キンカン | 金柑 | Kumquats |
キントキニンジン | 金時人参 | Kintoki carrot |
ギンナン | 銀杏 | ginkgo nut |
グアバ | 蕃石榴 | Guava |
クウシンサイ | 空心菜 | water spinach |
クリ | 栗 | chestnut |
グリンピース | 青豌豆 | Green pea |
クルミ | 胡桃 | Walnut |
グレープフルーツ | 葡萄柚 | grapefruit |
クレソン | 和蘭芥子 | Watercress |
クロダイズ | 黒大豆 | Black soybean |
クロマメ | 黒豆 | Black soybean |
クワイ | 慈姑 | water chestnut |
ケール | 緑葉甘藍 縮葉甘藍 羽衣甘藍 | Kale |
ゴーヤ | 苦瓜 | bitter gourd |
ゴボウ | 牛蒡 | edible burdock |
ゴマ | 胡麻 | sesame |
コマツナ | 小松菜 | komatsuna |
コリアンダー | 香菜 | Coriander |
コンニャクイモ | 蒟蒻芋 | Konjac |
サクランボ | 桜桃 | cherry |
ザクロ | 石榴 | pomegranate |
サツマイモ | 甘藷 | sweet potato |
サトイモ | 里芋 | taro |
サヤインゲン | 莢隠元 | string bean |
サヤエンドウ | 莢豌豆 | garden pea |
サンショウ | 山椒 | Japanese pepper |
シイタケ | 椎茸 | Shiitake mushroom |
シシトウガラシ | 獅子唐辛子 | Shishito pepper |
シソ | 紫蘇 | perilla Shiso |
ジネンジョ | 自然薯 | Japanese yam |
シメジ | 占地 湿地 | shimeji |
ジャガイモ | 馬鈴薯 | potato |
シャンツァイ | 香菜 | Coriander |
シュンギク | 春菊 | garland chrysanthemum |
ジュンサイ | 蓴菜、順才 | water shield |
ショウガ | 生姜 | ginger |
ショクヨウギク | 食用菊 | edible chrysanthemum |
ショクヨウバナ | 食用花 | edible flower |
シロネギ | 白葱 | Nebuka-negi |
スイカ | 西瓜 | watermelon |
スイスチャード | 不断草 | Swiss chard |
スグキナ | 酢茎菜 | Suguki turnip |
スダチ | 酢橘 | sudachi |
ズッキーニ | 西葫芦 | zucchini |
スプラウト | 発芽 | Sprouts |
スモモ | 李 | plum |
セリ | 芹 | dropwort |
セレベス | Celebes taro | |
セロリー | 和蘭三葉 | celery |
ゼンマイ | 薇 | flowering fern |
ソラマメ | 空豆 蚕豆 | broad bean |
タアサイ | 塌菜 | Tatsoi |
ダイコン | 大根 | japanese radish |
ダイダイ | 橙 | Bitter orange |
タカナ | 高菜 | Takana Japanese mustard leaf |
タケノコ | 筍 | bamboo shoot |
タゼリ | 田芹 | Water dropwort |
タマネギ | 玉葱 | onion |
タラノメ | 楤の芽 | Japanese angelica tree shoot |
チコリー | 菊苦菜 | chicory |
チンゲンサイ | 青梗菜 | Bok choy |
ツクネイモ | つくね芋 | Yamato yam |
ツルナ | 蔓菜 | New zealand spinach |
ツルムラサキ | 蔓紫 | Malabar spinach |
トウガラシ | 唐辛子 | chilipepper |
トウガン | 冬瓜 | Benincasa hispida |
トウミョウ | 豆苗 | Pea shoots |
トウモロコシ | 玉蜀黍 | sweetcorn |
トマト | 蕃茄 | tomato |
トレビス | 紅葉菊苣 | Red-leaved chicory |
トンブリ | 帚木 | Tonburi Land caviar |
ナガイモ | 長芋 | Chinese yam |
ナガネギ | 長葱 | Nebuka-negi |
ナシ | 梨 | pear |
ナス | 茄子 | eggplant |
ナツミカン | 夏蜜柑 | Citrus natsudaidai |
ナバナ | 菜花 | rapeseed |
ナメコ | 滑子 | nameko |
ニラ | 韮 | Garlic chives |
ニンジン | 人参 | carrot |
ニンニク | 大蒜 | garlic |
ネギ | 葱 | Green onion Welsh onion |
ネブカネギ | 根深葱 | Nebuka-negi |
ノゼリ | 野芹 | Water dropwort |
パイナップル | 鳳梨 | pineapple |
ハクサイ | 白菜 | Chinese cabbage |
パクチー | 香菜 | Coriander |
バジル | 羅勒 | basil |
パセリ | 和蘭芹 | parsley |
ハツカダイコン | 廿日大根 | Radish |
バナナ | 甘蕉 | banana |
パパイヤ | 蕃瓜樹 | papaya |
パプリカ | 黄青椒 | Bell pepper |
ピーマン | 青椒 | green pepper |
ヒシノミ | 菱の実 | Water caltrop |
ヒヨコマメ | 雛豆 | Chickpea |
ビワ | 枇杷 | loquat |
フキ | 蕗 | japanese butterbur |
フキノトウ | 蕗の薹 | Japanese butterbur scape |
フダンソウ | 不断草 | chard |
ブドウ | 葡萄 | grape |
プラム | 李 | Plum |
ブルーベリー | 藍苺 | blueberry |
ブロッコリー | 芽花椰菜 | broccoli |
ホウレンソウ | 菠薐草 | spinach |
ホースラディッシュ | 西洋山葵 | horseradish |
ポンカン | 椪柑 | Ponkan mandarins |
マイタケ | 舞茸 | hen of the woods Maitake |
マッシュルーム | 作茸 | mushroom |
マツタケ | 松茸 | matsutake mushroom |
マンゴー | 檬果・芒果 | mango |
ミカン | 蜜柑 | mandarin orange |
ミズナ | 水菜 | mizuna |
ミツバ | 三つ葉 | Japanese parsley Mitsuba |
ミブナ | 壬生菜 | Mibuna Japanese mustard greens |
ミョウガ | 茗荷 | Japanese ginger |
ミント | 薄荷 | mint |
メキャベツ | 芽キャベツ | Brussels sprouts |
メロン | 舐瓜 | melon |
モモ | 桃 | peach |
モヤシ | 萌やし(糵) | bean sprouts |
モロヘイヤ | 縞綱麻 | Jew’s mallow Egyptian spinach |
ヤツガシラ | 八頭 | Yatsugashira |
ヤマトイモ | 大和芋 | Yamato yam |
ユズ | 柚子 | yuzu |
ユリネ | 百合根 | lily bulb |
ヨウナシ | 洋梨 | pear |
ライチ | 茘枝 | lychee |
ライム | 酸橙 | lime |
ラッカセイ | 落花生 | peanut |
ラッキョウ | 辣韭 | rakkyo |
ラディッシュ | 廿日大根 | Radish |
リンゴ | 林檎 | apple |
ルッコラ | 黄花蘿蔔 | Arugula Rocket |
レタス | 萵苣 | lettuce |
レモン | 檸檬 | lemon |
レンコン | 蓮根 | lotus root |
ワサビ | 山葵 | horseradish |
ワラビ | 蕨 | bracken |
【あ行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | 英語 |
---|---|
扁桃 | Almond |
水晶菜 | Ice plant |
赤紫蘇 | Beefsteak plant Perilla Red shiso |
赤芽芋 | Celebes Red taro |
木通 | Chocolate vine |
浅葱 | Chives |
明日葉 | Ashitaba |
小豆 | Red beans |
竜髭菜 | Asparagus |
西印度櫻桃 | Acerola |
鰐梨 | Avocado |
甘夏 | Citrus natsudaidai |
杏 | Apricot |
苺 | Strawberry |
無花果 | Fig |
伊予柑 | Iyokan |
独活 | Japanese udo salad |
梅 | Plum |
枝豆 | Green soybeans |
榎茸 | Enoki mushroom |
エリンギ | Eringi Mushroom King trumpet mushroom |
エンダイブ | Endive |
秋葵 | Okra |
甘橙 | Oranges |
【か行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | 英語 |
---|---|
貝割れ大根 | White radish sprouts |
柿 | Persimmon |
蕪 | Turnip |
臭橙 | Kabosu |
南瓜 | Squash |
芥子菜 | Leaf mustard |
花甘藍 | Cauliflower |
花梨 | Chinese quince |
甘藷 | Sweet potato |
彌猴桃 | Kiwifruit |
菊芋 | Jerusalem artichoke |
菊菜 | Garland chrysanthemum |
木耳 | Jew’s‐ear |
木の芽 | Japanese pepper |
黄花蘿蔔 | Yellow radish Edible rape blossom |
甘藍 | Cabbage |
胡瓜 | Cucumber |
京菜 | Variety of wild mustard Mizuna |
京人参 | Kintoki carrot |
切り三つ葉 | Janese-honeywort |
金柑 | Kumquats |
金時人参 | Kintoki carrot |
銀杏 | Ginkgo nuts |
蕃石榴 | guava |
空心菜 | Water spinach |
九条葱 | Green onion |
栗 | Chestnut |
青豌豆 | Green pea |
胡桃 | Walnut |
葡萄柚 | Grapefruit |
クレソン | Water cress |
黒慈姑 | Arrowhead |
黒大豆 | Black soybean |
黒豆 | Black soybean |
慈姑 | Arrowhead |
緑葉甘藍 縮葉甘藍 羽衣甘藍 | Kale Curly kale Frilled kale |
苦瓜 | Bitter melon |
小蕪 | Turnip |
牛蒡 | Burdock |
胡麻 | Sesame |
小松菜 | Japanese mustard spinach |
コリアンダー | Coriander |
蒟蒻芋 | Konnyaku potato |
【さ行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | 英語 |
---|---|
桜桃 | Cherry |
柘榴 | Pomegranate |
薩摩芋 | Sweet potato |
里芋 | Taro |
莢隠元 | String beans |
莢豌豆 | Snow pea |
山椒 | Japanese pepper |
椎茸 | Shiitake |
獅子唐辛子 | Shishito pepper |
紫蘇 | perilla Shiso |
自然薯 | Japanese yam |
湿地 | Shimeji |
馬鈴薯 | Potato |
香菜 | Coriander |
春菊 | Garland chrysanthemum |
蓴菜 | Water shield |
生姜 | Ginger |
食用菊 | Edible chrysanthemum |
食用花 | Edible flower |
白葱 | Nebuka-negi |
西瓜 | Watermelon |
スイスチャード | Swiss chard |
酢茎菜 | Suguki turnip |
酢橘 | Sudachi |
西葫芦 | Zucchini |
李 | Plum |
芹 | Water dropwort |
セレベス | Celebes taro |
和蘭三葉 | Celery |
薇 | Royal fern |
空豆 | broad bean |
【た行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | 英語 |
---|---|
塌菜 | Tatsoi |
大根 | Japanese white radish |
橙 | Bitter orange |
高菜 | Takana Japanese mustard leaf |
筍 | Bamboo shoot |
田芹 | Water dropwort |
玉葱 | Onion |
楤の芽 | Aralia Sprout Japanese angelica tree shoot |
菊苦菜 | Chicory |
青梗菜 | Bok Choy |
つくね芋 | Tsukune yam |
蔓菜 | New Zealand spinach |
蔓紫 | Malabar spinach |
唐辛子 唐芥子 蕃椒 | Chili pepper Red chili pepper |
冬瓜 | Wax gourd |
豆苗 | Pea sprouts |
玉蜀黍 | Sweetcorn |
蕃茄 | Tomato |
トレビス | Red chicory |
とんぶり | Tonburi Land caviar |
【な行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | 英語 |
---|---|
長芋 長薯 薯蕷 | Chinese yam yam Nagaimo |
長芹 | Long dropwort Japanese long dropwort |
長葱 | Nebuka-negi |
梨 | Japanese pear |
茄子 | Eggplant |
夏蜜柑 | Citrus natsudaidai |
夏蜜柑 | Citrus natsudaidai |
菜花 | Canola flower |
滑子 | Nameko mushroom |
韮 | Garlic chives |
人参 | Carrot |
大蒜 | Garlic |
ネーブル | Navel orange |
葱 | Green onion |
根深葱 | Nebuka-negi |
根三つ葉 | Japanese parsley Mitsuba |
野芹 | Wild dropwort |
【は行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | 英語 |
---|---|
鳳梨 | Pineapple |
白菜 | Chinese cabbage |
パクチー | Coriander |
バジル | Basil |
廿日大根 | Turnip radish |
和蘭芹 | Parsley |
甘蕉 | Banana |
蕃瓜樹 | papaya |
黄青椒 | Bell pepper |
青椒 | Sweet pepper |
菱の実 | Water caltrop |
雛豆 | Chickpea |
枇杷 | Loquat |
蕗 | Butterbur |
蕗の薹 | Butterbur scape |
不断草 | Swiss chard |
葡萄 | Grapes |
プラム | Plum |
藍苺 | Blueberry |
プルーン | Prune |
芽花椰菜 | Broccoli |
法蓮草 | Spinach |
西洋山葵 | Horseradish |
堀川牛蒡 | Burdock |
椪柑 | Ponkan mandarins |
【ま行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | 英語 |
---|---|
舞茸 | Maitake |
作茸 | Mushroom |
松茸 | Matsutake |
丸十 | Sweet potato |
芒果 | Mango |
蜜柑 | Mandarin |
水菜 | Mizuna Japanese mustard greens |
三つ葉 | Japanese parsley Mitsuba |
壬生菜 | Mibuna Japanese mustard greens |
茗荷 | Japanese ginger |
民都 | Mint |
芽甘藍 | Brussels sprouts |
舐瓜 | Melon |
桃 | Peach |
萌 | Bean sprouts |
縞綱麻 | Jew’s mallow Egyptian spinach |
【や・ら・わ行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな | |
---|---|
八頭 | Yatsugashira |
大和芋 | Yamato yam |
柚子 | Yuzu |
百合根 | Lily bulb |
洋梨 | Pear |
茘枝 | Lychee |
ライム | Lime |
落花生 | Peanut |
辣韭 | Pickled shallot Rakkyo |
廿日大根 | Radish |
林檎 | Apple |
黄花蘿蔔 | Arugula Rocket |
萵苣 | Lettuce |
檸檬 | Lemon |
蓮根 | Lotus root |
山葵 | Japanese horseradish |
蕨 | Bracken |
参考HP→漢字辞典/野菜の難読漢字一覧
知っておくと便利なフレーズ(食×英語)
買い物編(スーパー・市場)

- “Do you have fresh spinach?”
(新鮮なほうれん草はありますか?) - “How much is this avocado?”
(このアボカドはいくらですか?) - “I’d like two bunches of asparagus, please.”
(アスパラガスを2束ください。) - “Is this apple organic?”
(このリンゴはオーガニックですか?)
料理編(レシピ・調理)

- “Chop the onions and carrots finely.”
(玉ねぎとニンジンを細かく刻んでください。) - “Boil the potatoes until they are soft.”
(ジャガイモを柔らかくなるまで茹でてください。) - “Stir-fry the bell peppers with garlic.”
(パプリカをニンニクと一緒に炒めてください。) - “Mash the bananas and mix them with yogurt.”
(バナナを潰してヨーグルトと混ぜてください。)
レストラン編(注文・食事)

- “I’d like a salad with extra tomatoes, please.”
(トマト多めのサラダをお願いします。)
- “Can I have a side of grilled zucchini?”
(ズッキーニのグリルをサイドでいただけますか?)
- “Is there any dish with eggplant?”
(ナスを使った料理はありますか?)
- “This mango smoothie is delicious!”
(このマンゴースムージーは美味しい!)
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