「馬鈴薯」「甘藍」「蕃茄」など、野菜や果物の漢字で迷ったことはありませんか？
このページでは、野菜・果物の漢字を190種まとめた一覧表（50音順）を掲載しています。読み方も一緒に確認できるので、レポート作成・献立表・学習用の確認にそのまま使えます。
目的の食材は50音の見出しまたは表の検索でサクッと探してください。
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野菜の漢字一覧【50音順】
ここでは、野菜の漢字を50音順で一覧表にまとめました。左列で「よみ」を確認し、右列で漢字をチェックできます。探したい野菜は、各行（あ行・か行…）の表からすぐに見つけてください。
あ行｜野菜の漢字一覧
あ行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
| 野菜 | 漢字表記 |
|---|---|
| 扁桃 | |
| アイスプラント | 水晶菜 |
| あかじそ | 赤紫蘇 |
| あかめいも | 赤芽芋 |
| あさつき | 浅葱 |
| あしたば | 明日葉 |
| あずき | 小豆 |
| アスパラガス | 竜髭菜 |
| うど | 独活 |
| うめ | 梅 |
| えだまめ | 枝豆 |
| えのきだけ | 榎茸 |
| エリンギ | – |
| エンダイブ | – |
| おくら | 秋葵 |
か行｜野菜の漢字一覧
か行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
| 野菜 | 漢字表記 |
|---|---|
| かいわれだいこん | 貝割れ大根 |
| かぶ | 蕪 |
| かぼす | 臭橙 |
| かぼちゃ | 南瓜 |
| からしな | 芥子菜 |
| カリフラワー | 花甘藍 |
| かりん | 花梨 |
| かんしょ | 甘藷 |
| きくいも | 菊芋 |
| きくな | 菊菜 |
| きくらげ | 木耳 |
| きのめ | 木の芽 |
| きばなすずしろ | 黄花蘿蔔 |
| キャベツ | 甘藍 |
| きゅうり | 胡瓜 |
| きょうな | 京菜 |
| きょうにんじん | 京人参 |
| きりみつば | 切り三つ葉 |
| きんかん | 金柑 |
| きんときにんじん | 金時人参 |
| ぎんなん | 銀杏 |
| くうしんさい | 空心菜 |
| くじょうネギ | 九条葱 |
| グリンピース | 青豌豆 |
| くるみ | 胡桃 |
| クレソン | – |
| くろくわい | 黒慈姑 |
| くろだいず | 黒大豆 |
| くろまめ | 黒豆 |
| くわい | 慈姑 |
| ケール | 緑葉甘藍 |
| ゴーヤ | 苦瓜 |
| 小かぶ | 小蕪 |
| ごぼう | 牛蒡 |
| ごま | 胡麻 |
| こまつな | 小松菜 |
| コリアンダー | – |
| こんにゃくいも | 蒟蒻芋 |
さ行｜野菜の漢字一覧
さ行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
| 野菜 | 漢字表記 |
|---|---|
| さつまいも | 薩摩芋 |
| さといも | 里芋 |
| さやインゲン | 莢隠元 |
| さやエンドウ | 莢豌豆 |
| さんしょう | 山椒 |
| しいたけ | 椎茸 |
| ししとうがらし | 獅子唐辛子 |
| しそ | 紫蘇 |
| じねんじょ | 自然薯 |
| しめじ | 湿地 |
| じゃがいも | 馬鈴薯 |
| シャンツァイ | 香菜 |
| しゅんぎく | 春菊 |
| じゅんさい | 蓴菜 |
| しょうが | 生姜 |
| 食用きく | 食用菊 |
| 食用はな | 食用花 |
| 白ネギ | 白葱 |
| スイスチャード | – |
| すぐき菜 | 酢茎菜 |
| スダチ | 酢橘 |
| ズッキーニー | 西葫芦 |
| せり | 芹 |
| セレベス | – |
| セロリー | 和蘭三葉 |
| ぜんまい | 薇 |
| そらまめ | 空豆 |
た行｜野菜の漢字一覧
た行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
| 野菜 | 漢字表記 |
|---|---|
| たあさい | 塌菜 |
| だいこん | 大根 |
| たかな | 高菜 |
| たけのこ | 筍 |
| たぜり | 田芹 |
| たまねぎ | 玉葱 |
| タラノメ | 楤の芽 |
| チコリー | 菊苦菜 |
| チンゲンサイ | 青梗菜 |
| つくね芋 | つくね芋 |
| ツルナ | 蔓菜 |
| つるむらさき | 蔓紫 |
| とうがらし | 唐辛子 |
| とうがん | 冬瓜 |
| とうみょう | 豆苗 |
| とうもろこし | 玉蜀黍 |
| トマト | 蕃茄 |
| トレビス | – |
| とんぶり | – |
な行｜野菜の漢字一覧
な行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
は行｜野菜の漢字一覧
は行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
| 野菜 | 漢字表記 |
|---|---|
| はくさい | 白菜 |
| パクチー | – |
| バジル | – |
| はつかだいこん | 廿日大根 |
| パセリ | 和蘭芹 |
| パプリカ | 黄青椒 |
| ピーマン | 青椒 |
| ひしのみ | 菱の実 |
| ひよこまめ | 雛豆 |
| びわ | 枇杷 |
| ふき | 蕗 |
| ふきのとう | 蕗の薹 |
| ふだんそう | 不断草 |
| ブロッコリー | 芽花椰菜 |
| ほうれんそう | 法蓮草 |
| ホースラディッシュ | 西洋山葵 |
| ほりかわごぼう | 堀川牛蒡 |
ま行｜野菜の漢字一覧
ま行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
| 野菜 | 漢字表記 |
|---|---|
| まいたけ | 舞茸 |
| マッシュルーム | 作茸 |
| まつたけ | 松茸 |
| まるじゅう | 丸十 |
| みずな | 水菜 |
| みつば | 三つ葉 |
| みぶな | 壬生菜 |
| みょうが | 茗荷 |
| ミント | 民都 |
| メキャベツ | 芽甘藍 |
| もやし | 萌 |
| モロヘイヤ | 縞綱麻 |
や・ら・わ行｜野菜の漢字一覧
や・ら・わ行から始まる野菜を一覧にまとめました。左列で「よみ」右列で「漢字」を確認できます。
| 野菜 | 漢字表記 |
|---|---|
| やつがしら | 八頭 |
| やまといも | 大和芋 |
| ゆず | 柚子 |
| ゆりね | 百合根 |
| ライム | |
| らっかせい | 落花生 |
| らっきょう | 辣韭 |
| ラディッシュ | 廿日大根 |
| ルッコラ | 黄花蘿蔔 |
| レタス | 萵苣 |
| レモン | 檸檬 |
| れんこん | 蓮根 |
| わさび | 山葵 |
| わらび | 蕨 |
果物の漢字一覧【50音順】
ここでは、日常的によく食べる果物を50音順に整理し、英語名と漢字表記を一覧で紹介します。各果物名をクリックすると、詳しい栄養情報や食べ方が見られます。
あ行｜果物の漢字一覧
あ行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
か行｜果物の漢字一覧
か行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
さ行｜果物の漢字一覧
さ行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
た行｜果物の漢字一覧
た行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
| 果物 | 漢字表記 |
|---|---|
| だいだい | 橙 |
| デーツ | 棗椰子 |
| ドラゴンフルーツ | – |
な行｜果物の漢字一覧
な行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
は行｜果物の漢字一覧
は行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
ま行｜果物の漢字一覧
ま行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
や・ゆ・よ行｜果物のの漢字一覧
や・ゆ・よ行から始まる果物を一覧にまとめました。左列で「よみ」、右列で「漢字」を確認できます。
よくある難読・当て字まとめ｜一発で読める早見表
「この漢字、なんて読むんだっけ？」となりやすい野菜・果物を、読み方つきでまとめました。レポートや献立表の確認に、まずはここからどうぞ。
| よみ | 漢字 |
|---|---|
| じゃがいも | 馬鈴薯 |
| とうもろこし | 玉蜀黍 |
| マッシュルーム | 作茸 |
| ブロッコリー | 芽花椰菜 |
| とまと | 蕃茄 |
| ほうれんそう | 菠薐草 |
| パセリ | 和蘭芹 |
| アボカド | 鰐梨 |
| アセロラ | 西印度櫻桃 |
| みかん | 蜜柑 |
| マンゴー | 芒果 |
| ぶどう | 葡萄 |
| ざくろ | 柘榴 |
| びわ | 枇杷 |
| ライチ | 茘枝 |
| すいか | 西瓜 |
| パパイヤ | 蕃瓜樹 |
| グレープフルーツ | 葡萄柚 |
漢字表記の注意点
野菜や果物の漢字表記には、当て字や異体字などで複数の書き方が存在する場合があります。また、地域によって呼び名が違う食材や、一般名と学術名（標準和名）が異なるケースもあります。本ページでは、日常や書籍・レシピなどで見かけやすい表記を中心にまとめています。学校提出や公的な文書など、表記の正確さが必要な用途では、資料の指定に合わせて確認してください。
よくある質問（FAQ）
- Q漢字がない野菜・果物はどう表記していますか？
- A
漢字表記が一般的でないものは、右列を空欄（または「―」）で表記しています。用途に合わせて、読み（左列）をそのまま使ってください。
- Q同じ食材なのに、漢字が複数あるのはなぜですか？
- A
当て字・別表記・異体字などがあるためです。媒体（本・レシピ・地域）によって表記が変わることがあります。本ページは見かけやすい表記を中心に掲載しています。
- Q「ひらがな／カタカナ」と「漢字」はどちらで書くのが正しいですか？
- A
どちらも間違いではありません。日常では「ひらがな・カタカナ」が一般的な食材も多く、漢字は資料や文章で使われることが多い傾向があります。提出物や書式に指定がある場合は、その指定に合わせるのが確実です。
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