野菜と果物｜画像→「3月 ｜ 旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「3月 ｜ 旬の魚介類」
3月 の行事
| 桃の節句 | もものせっく | 3日 | ちらし寿司 |
| 彼岸 | ひがん | 17日～ | ぼた餅 |
| 春分 | しゅんぶん | 20日 |
3月 ｜ 旬の野菜・果実
3月 ｜ 旬の魚介類
ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー
| ★甲殻類 | |||
| 甘海老 | 毛蟹 | 芝海老 | 蝦蛄 |
| 楚蟹 | 鱈場蟹 | 富山海老 | 牡丹海老 |
| 牛海老 | |||
| ★頭足類 | |||
| 障泥烏賊 | 飯蛸 | 甲烏賊 | 墨烏賊 |
| 蛍烏賊 | 紋甲烏賊 | 槍烏賊 | |
| ★海水魚類 | |||
| 鮎並 | 赤叺 | 赤魚鯛 | 鯵 |
| 甘鯛 | 玉筋魚 | 石持 | 糸撚鯛 |
| 虎魚 | 笠子 | 鱚 | 黍魚子 |
| 金目鯛 | 桜鯛 | 細魚 | 鰆 |
| 須萬 | |||
| 白魚 | 白愚痴 | 鰊 | のれそれ |
| 浜飛魚 | 春トビ | 初鰹 | 鮗 |
| 鮃 | 魴鮄 | 本諸子 | 鯥 |
| 眼張 | 目光 | 公魚 | |
| ★棘皮動物類 | |||
| 海鼠 | 馬糞雲丹 | ||
| ★淡水魚類 | |||
| 鯉 | 桜鱒 | 鯰 | 虹鱒 |
| 鮒 | 鱒 | ||
| ★貝類 | |||
| 青柳 | 赤貝 | 浅利 | 牡蠣 |
| 栄螺 | 平貝 | 玉珧 | 田螺 |
| 鳥貝 | 貝 | 馬鹿貝 | 蛤 |
| 北寄貝 | 海松貝 | ||
| ★海藻類 | |||
| 海苔 | 松藻 | 石蓴 | 若布 |
| 鹿尾菜 | |||
| ★加工品類 | |||
| 数の子 |
参考→旬の食材カレンダー
3月 ｜ 草木茶花
| 桃 | こぶし | れんぎょう | 藤 |
| こでまり | 庭梅 | 彼岸桜 | 八重桜 |
| ぱいも | 透百合 | 姫百合 | 白百合 |
| 山藍 | 瓢箪木 | はしばみ | つのはしばみ |
| 黒柳 | はこ柳 | しらん | 山桜 |
| 銀猫柳 | きふじ | 谷桑 | 岩梨 |
| くろもじ | 金猫柳 | ウコン花 | 日向みずき |
| 雪柳 | やまとうちわ | 白木蓮 | 片栗 |
| ぼけ | 椿 | 万作 | とさみずき |
| 豆藤 | にわとこ | 茶がら | むしかり |
| 黄水仙 | 岩鏡 | 菜の花 | 鶯神楽 |
| 畑うこん | さんしゅゆ | 木五倍子 |
3月 ｜ 季語・古称
| 弥生 | 丙月 | 華月 | 季春 |
| 抄春 | 青草 | 花見月 | 姑洗 |
| 竹秋 | 御水取 | 流し雛 | 春祭 |
| 彼岸会 | 摘草 | 貝寄風 | 油風 |
| 草焼く | 帰鴈 | 桃花 | 雛あられ |
| 啓蟄 | 春分 | 桃の節句 | 雛遊び |
| 菱餅 | 白酒 | 曲水の宴 | 春の光 |
| 陽炎 | 彼岸花 | 春の雨 | 春の海 |
| 斑雪 | 水温む | 挿木 | 蒸鰈 |
| 受験 | 卒業式 |
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