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5月の別名
- 英語では「May」と書き、省略形も「May」となる
- 皐月(さつき)と呼ばれる
- 田植えをする季節であり、「早苗月(さなへつき)」と呼ばれていたものが短くなり「さつき」になったと言われる
★その他に呼ばれる「5月」の異名
稲苗月 | いななえづき | 早苗月 | さなえづき | |
五色月 | いろいろづき | 五月雨月 | さみだれづき | |
雨月 | うげつ | 写月 | しゃげつ | |
建午月 | けんごげつ | 橘月 | たちばなづき | |
月不見月 | つきみずづき | 仲夏 | ちゅうか |
野菜と果物|画像→「5月|旬の野菜と果物」
魚介類|画像→「5月|旬の魚介類」
※5月-Wikipediaを参考に作成しています
5月|行事
行事 | 日付 | 食事 |
春土用明け | 5月3日ごろ | |
端午の節句 | 5月5日 | ちまき 柏餅 |
立夏 | 5月6日ごろ | |
小満 | 5月21日ごろ |
- 春土用明け
春の土用の戌の日に「い」の付くものや、白い物を食べるとよいと言われる
鰯・苺・芋・隠元豆・大根など - 端午の節句
特に決まりはないので、縁起物を用意することが多いようです。
中国の故事に由来して5月5日にちまきを食べるようになったといわれる - 立夏
特に食事に決まりはないが、端午の節句が近いことから、柏餅を食べることが多い。
柏餅の葉は新芽が出るまで落ちないということから、家系を絶やさないということで、縁起物とされています - 小満
陽気になり、万物が生長して満ちるという意味がある。
食べ物に決まりはなく、旬の物を食べるとよい
※日本の行事・暦/皐月を参考に作成しています
5月|野菜 一覧
青梅 | 水晶菜 | 赤紫蘇 | 明日葉 |
竜髭菜 | 扁桃 | 一寸豆 | 独活 |
エリンギ | 豌豆豆 | 陸鹿尾菜 | 御多福豆 |
貝割れ大根 | 木の芽 | 胡瓜 | 絹さや |
グリンピース | クレソン | 屈み | 不断草 |
スイスチャード | |||
莢豌豆 | 椎茸 | 白瓜 | シャンピニオン |
食用花 | 新牛蒡 | 新蓴菜 | 新玉葱 |
新馬鈴薯 | 酢橘 | 西洋山葵(葉) | 和蘭三葉 |
千石豆 | 薇 | 空豆 | |
筍 | 楤の芽 | 青梗菜 | 蔓豆 |
天然三つ葉 | 豆苗 | 蕃茄 | |
長芋 | 人参 | 大蒜 | 野蒜 |
香菜 | 破竹 | 花山椒 | 花付胡瓜 |
和蘭芹 | 春甘藍 | 藤豆 | |
真竹 | 作茸 | 茗荷竹 | 紫芽 |
芽紫蘇 | 孟宗竹 | 萌 | |
山蕗 | 柚子の花 | 嫁菜 | 蓬 |
萵苣 | 蕨 |
★5月|果物
「新鮮な初夏の野菜はオイシックスで。5月の食卓を彩ります」5月 | 魚介 一覧
★甲殻・頭足類
ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー
★海水魚
★淡水魚
★貝類・棘皮動物
★海藻類
初夏の魚介類を、魚のサブスクで手軽に楽しんで5月|草木茶花
花菖蒲 | 杜若 | 宝鐸草 | こでまり |
小田巻 | 山芍薬 | えびね | 白山木 |
白雲木 | 姫うつぎ | 野田藤 | 黒百合 |
二人静 | 山藤 | 稚児百合 | 鳴子百合 |
浜えんどう | 笹百合 | 山吹草 | 敦盛草 |
熊谷草 | えごの木 | 丁字草 | 忍冬 |
天女花 | てる桔梗 | 浜昼顔 | 黄菅 |
やまぼうし | あまどころ | 白糸草 | 金蘭 |
浜茄子 | 岩藤 | 箱根 | うつぎ |
風草 | 小昼顔 | 梅花空木 | 雪の下 |
あざみ | 青芒 | 伊吹虎の尾 | 島萩 |
卯の花 | 菖蒲 | 玉藤 | 山法師 |
金根木 | 岩藤 | 神楽笹 | 山でまり |
花筏 | 都忘れ | ドイツ薊 | ライラック |
さんざし | えにしだ | 鉄線 | しゃが |
矢車草 |
5月|季語・古称
鵜飼 | 雨月 | 柏餅 | 五月人形 |
薫風 | 鯉幟 | 皐月 | 五月 |
早苗月 | 五月雨 | 芍薬 | 菖蒲湯 |
小満 | 菖蒲 | 新茶 | 多草月 |
橘月 | 端午 | 粽 | 茶摘 |
麦秋 | 葉桜 | 八十八夜 | 牡丹 |
立夏 | 矢車 | 若楓 |
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