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今日の日付は
です
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英語表記「August」
和風月名は「葉月」
魚介類を一覧表にしました。主に川魚が8月に旬を迎えます。土用の丑の日の8月の初旬（7月の下旬）にあり、鰻が美味しい季節でもあります。さらに天然物の鰻の旬は8月から12月だと言われています。
野菜と果物→「8月｜旬の野菜と果物」
行事、季語、草木、野菜、魚→「8月｜食の歳時記」
参考→食べ頃カレンダー 旬の魚 – 果物ナビ
8月｜旬の魚介類
ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー
| 伊勢海老 | 車海老 | 手長海老 | 川海老 |
| 牛海老 | |||
| 剣先烏賊 | 鰑烏賊 | 新烏賊 | 赤烏賊 |
| 真蛸 | |||
| 毛蟹 | 花咲蟹 | ||
| 鯛 | 血鯛 | 疣鯛 | 真鰯 |
| 鯵 | 縞鯵 | 新子 | 小肌 |
| 黄肌鮪 | 鯧 | 鱸 | 鱚 |
| 穴子 | 伊佐木 | 舌平目 | 鮎並 |
| 鯖 | 間八 | 平政 | 戻り鰹 |
| 鰍 | 稚鰤 | 魬 | 𩸽 |
| 太刀魚 | 大和叺 | 皮剥 | 秋刀魚 |
| 真鯒 | 女鯒 | 赤鱏 | 鱏 |
| 目板鰈 | 星鰈 | 石鰈 | 飛魚 |
| 紅鮭 | 白鮭 | 銀鮭 | 鰻 |
| 鮎 | 鮎うるか | 泥鰌 | 天魚 |
| 山女魚 | 岩魚 | 鼈 | 虹鱒 |
| 土用蜆 | 鮑 | 常節 | 栄螺 |
| 雲丹 | 海鞘 | 岩牡蠣 | 貽貝 |
| ムール貝 | 昆布 |
画像一覧｜8月が旬の魚介類
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