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4月の行事

日本では新年度、新学期の時期で入社式や入学式が行われる。３月と同様に慌ただしい月である。
冬の光景から春の光景に変わっていき、過ごしやすい時期。
4月上旬には桜が満開になります。その他の草木も新芽を出し始めます。

行事	日付	食
花祭りはなまつり	4月 8日	甘茶あまちゃ
春土用入りはるどよういり	4月 17日
花見はなみ	4月 11日	花見団子はなみだんご

野菜と果物｜画像→「4月 ｜ 旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「4月 ｜ 旬の魚介類」

4月 ｜ 旬の野菜・果実

★根菜類
新牛蒡しんごぼう	新玉葱しんたまねぎ	新馬鈴薯しんばれいしょ	筍たけのこ
長芋ながいも	人参にんじん	破竹はちく	孟宗竹もうそうだけ
サカナのサブスク
★果菜類
扁桃アーモンド	豌豆豆えんどうまめ	御多福豆おたふくまめ	絹さやきぬさや
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ	莢豌豆さやえんどう	白瓜しろうり	酢橘すだち
空豆そらまめ	春甘藍はるキャベツ	萵苣レタス
★葉菜類
水晶菜アイスプラント	浅葱あさつき	明日葉あしたば	独活うど
陸鹿尾菜おかひじき	貝割れ大根かいわれだいこん	芥子菜からしな	木の芽きのめ
クレソン	屈みこごみ	食用花しょくようばな	杉菜すぎな
西洋山葵（葉）せいようわさび（は）	芹せり	和蘭三葉セロリー	薇ぜんまい
高菜たかな	田芹たぜり	楤の芽たらのめ	青梗菜ちんげんさい
土筆つくし	天然三つ葉てんねんみつば	豆苗とうみょう	軟白独活なんぱくうど
根三つ葉ねみつば	野蒜のびる	花山葵はなわさび	香菜パクチー
花山椒はなざんしょう	和蘭芹パセリ	蕗ふき	茗荷竹みょうがたけ
萌もやし	山独活やまうど	嫁菜よめな	蓬よもぎ
蕨わらび	不断草ふだんそう	スイスチャード
★茸類
エリンギ	椎茸しいたけ	ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝ	作茸マッシュルーム
★果物類
苺いちご	葡萄柚ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ	三宝柑さんほうかん	夏蜜柑なつみかん
ネーブル	鳳梨パインアップル	八朔はっさく

新緑の季節、オイシックスで旬の野菜を取り入れましょう

参考→旬の食材カレンダー

4月 ｜ 旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

★甲殻類
甘海老あまえび	毛蟹けがに	桜海老さくらえび	芝海老しばえび
蝦蛄しゃこ	鱈場蟹たらばがに	富山海老とやまえび	花咲蟹はなさきがに
牡丹海老ぼたんえび	牛海老ブラックタイガー
★頭足類
障泥烏賊あおりいか	飯蛸いいだこ	甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか
花烏賊はないか	蛍烏賊ほたるいか	紋甲烏賊もんごういか	槍烏賊やりいか
★海水魚類
鮎魚女あいなめ	赤叺あかかます	鯵あじ	赤魚鯛あこうだい
玉筋魚いかなご	石持いしもち	糸撚鯛いとよりだい	虎魚おこぜ
笠子かさご	叺かます	鱚きす	黍魚子きびなご
金目鯛きんめだい	桜鯛さくらだい	細魚さより	鰆さわら
縞鯵しまあじ	白愚痴しろぐち	飛魚とびうお	鰊にしん
初鰹はつがつお	花見鯛はなみだい	浜飛魚はまとびうお	春トビはるとび
鮗ひいらぎ	鮃ひらめ	眼張めばる
★淡水魚類
天魚あまご	岩魚いわな	桜鱒さくらます	稚鮎ちあゆ
鯰なまず	虹鱒にじます	鮒ふな	鱒ます
山女魚やまめ
★貝類・棘皮動物
青柳あおやぎ	赤貝あかがい	浅利あさり	栄螺さざえ
常節とこぶし	鳥貝とりがい	貝バイ	蛤はまぐり
北寄貝ほっきがい	帆立貝柱ほたてかいばしら	馬糞雲丹ばふんうに
★海藻類
石蓴あおさ	青海苔あおのり	春海苔はるのり	鹿尾菜ひじき
若布わかめ
★加工品
数の子かずのこ

4月 ｜ 草木茶花

岩根絞椿いわねしぼりつばき	碇草いかりそう	掛鯛草かけだいそう	卯月梅うつきうめ
しゃが	しじみ花	仙台萩せんだいはぎ	いがふう
山梨やまなし	かじいちご	一八いちはつ	一輪草いちりんそう
二輪草にりんそう	玉富士たまふじ	まるめろ	烏木蓮からすもくれん
しで桜しでざくら	牡丹ぼたん	ちり椿ちりつばき	花ずおうはなずおう
大桜おおざくら	花梨かりん	海どうかいどう	花いかだはないかだ
春菊しゅんぎく	一人静ひとりしずか	木蓮もくれん	延齢草えんれいそう
乙女椿おとめつばき	おきな草おきなそう	山桜やまざくら	みつまた
庭梅にわうめ	山吹やまぶき	すずらん	芍薬しゃくやく
都わすれみやこわすれ	乙女百合おとめゆり	つくばね	皐月梅さつきうめ
桜さくら	雪桝柳	銀柳ぎんりゅう	黒柳くろやなぎ
むしかり	藤辛夷ふじこぶし	椿の類つばきのたぐい	桃もも
姥桜うばさくら	三輪草さんりんそう	山梨やまなし	しらん
白山吹しろやまぶき	石楠花しゃくなげ	えりぼ花えりぼはな	雁金草かりがねそう
牡丹ぼたん

4月 ｜ 季語・古称

卯月うづき	卯花月うのはなづき	清和月せいわづき	花残月はなのこりづき
純陽じゅんよう	余月よげつ	得鳥羽月えとりはづき	夏初月なつはづき
乾月けんげつ	正陽月せいようづき	陰月いんげつ	巳月しげつ
乏月ぼうげつ	灌仏会かんぶつえ	花会式しはなえしき	鐘供養かねくよう
花見はなみ	観桜かんおう	野遊びのあそび	摘草つみくさ
踏青とうせい	磯遊しいそあそび	磯菜摘いそなつみ	潮干狩しおひがり
朧月夜おぼろつきよ	忘れ霜わすれじも	佐保姫さほひめ	菜種梅雨なたねづゆ
花筏はないかだ	花吹雪はなふぶき	花車はなぐるま	清明せいめい
穀雨こくう	甘茶あまちゃ	花ぐもりはなぐもり	花冷えはなびえ
新風駘蕩しんぷうたいとう	春眠しゅんみん	春陽しゅんよう	陽炎かげろう
入学式にゅうがくしき	入社式にゅうしゃしき

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野菜と果物｜画像→「3月 ｜ 旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「3月 ｜ 旬の魚介類」

3月 の行事

桃の節句	もものせっく	3日	ちらし寿司
彼岸	ひがん	17日～	ぼた餅
春分	しゅんぶん	20日

3月 ｜ 旬の野菜・果実

★根菜類
蕪かぶ	小蕪こかぶ	聖護院蕪しょうごいんかぶら	新馬鈴薯しんじゃがいも
新玉葱しんたまねぎ	西洋山葵せいようわさび	筍たけのこ	つくね芋つくねいも
孟宗竹もうそうだけ	大和芋やまといも	蓮根れんこん
★果菜類
水晶菜アイスプラント	扁桃アーモンド	南瓜かぼちゃ	花椰菜カリフラワー
絹さやきぬさや	莢豌豆さやえんどう	食用花しょくようばな	酢橘すだち
和蘭三葉セロリー	トレビス	春甘藍はるキャベツ	芽花椰菜ブロッコリー
芽甘藍めキャベツ	萌もやし	檸檬レモン
★葉菜類
明日葉あしたば	浅葱あさつき	貝割れ大根かいわれだいこん	芥子菜からしな
木の芽きのめ	菊菜きくな	京菜きょうな	クレソン
小松菜こまつな	新蕗しんぶき	春菊しゅんぎく	杉菜すぎな
芹せり	薇ぜんまい	高菜たかな	田芹たぜり
楤の芽たらのめ	青梗菜ちんげんさい	土筆つくし	天然三つ葉てんねんみつば
豆苗とうみょう	軟白独活なんぱくうど	菜花なばな	韮にら
根三つ葉ねみつば	野蒜のびる	葉牛蒡はごぼう	花山葵はなわさび
和蘭芹パセリ	香菜パクチー	蕗の薹ふきのとう	水菜みずな
壬生菜みぶな	茗荷竹みょうがたけ	山蕗やまぶき	嫁菜よめな
蓬よもぎ	蕨わらび	冬萵苣フユレタス
★茸類
榎茸えのきだけ	エリンギ	椎茸しいたけ
★果物類
苺いちご	伊予柑いよかん	金柑きんかん	葡萄柚ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ
三宝柑さんほうかん	ネーブル	八朔はっさく	椪柑ぽんかん

「春の訪れと共に、オイシックスの新鮮な春野菜をお楽しみください」

3月 ｜ 旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

★甲殻類
甘海老あまえび	毛蟹けがに	芝海老しばえび	蝦蛄しゃこ
楚蟹ずわいがに	鱈場蟹たらばがに	富山海老とやまえび	牡丹海老ぼたんえび
牛海老ブラックタイガー
★頭足類
障泥烏賊あおりいか	飯蛸いいだこ	甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか
蛍烏賊ほたるいか	紋甲烏賊もんごういか	槍烏賊やりいか
★海水魚類
鮎並あいなめ	赤叺あかかます	赤魚鯛あこうだい	鯵あじ
甘鯛あまだい	玉筋魚いかなご	石持いしもち	糸撚鯛いとよりだい
虎魚おこぜ	笠子かさご	鱚きす	黍魚子きびなご
金目鯛きんめだい	桜鯛さくらだい	細魚さより	鰆さわら
須萬すま
白魚しらうお	白愚痴しろぐち	鰊にしん	のれそれ
浜飛魚はまとびうお	春トビはるとび	初鰹はつがつお	鮗ひいらぎ
鮃ひらめ	魴鮄ほうぼう	本諸子ほんもろこ	鯥むつ
眼張めばる	目光めひかり	公魚わかさぎ
★棘皮動物類
海鼠なまこ	馬糞雲丹ばふんうに
★淡水魚類
鯉こい	桜鱒さくらます	鯰なまず	虹鱒にじます
鮒ふな	鱒ます
★貝類
青柳あおやぎ	赤貝あかがい	浅利あさり	牡蠣かき
栄螺さざえ	平貝たいらがい	玉珧たいらぎ	田螺たにし
鳥貝とりがい	貝バイ	馬鹿貝ばかがい	蛤はまぐり
北寄貝ほっきがい	海松貝みるがい
★海藻類
海苔のり	松藻まつも	石蓴あおさ	若布わかめ
鹿尾菜ひじき
★加工品類
数の子かずのこ

春の海の恵み、魚のサブスクで新鮮な味わいを体験しましょう

参考→旬の食材カレンダー

3月 ｜ 草木茶花

桃もも	こぶし	れんぎょう	藤ふじ
こでまり	庭梅にわうめ	彼岸桜ひがんざくら	八重桜やえざくら
ぱいも	透百合すかしゆり	姫百合ひめゆり	白百合しろゆり
山藍やまあい	瓢箪木ひょうたんぼく	はしばみ	つのはしばみ
黒柳くろやなぎ	はこ柳はこやなぎ	しらん	山桜やまざくら
銀猫柳ぎんねこやなぎ	きふじ	谷桑たにぐわ	岩梨いわなし
くろもじ	金猫柳きんねこやなぎ	ウコン花うこんはな	日向みずきひゅうがみずき
雪柳ゆきやなぎ	やまとうちわ	白木蓮はくもくれん	片栗かたくり
ぼけ	椿つばき	万作まんさく	とさみずき
豆藤まめふじ	にわとこ	茶がらちゃがら	むしかり
黄水仙きずいせん	岩鏡いわかがみ	菜の花なのはな	鶯神楽うぐいすかがら
畑うこんはたけうこん	さんしゅゆ	木五倍子きぶし

3月 ｜ 季語・古称

弥生やよい	丙月へいげつ	華月かげつ	季春きしゅん
抄春しょうしゅん	青草せいそう	花見月はなみつき	姑洗こせん
竹秋ちくしゅう	御水取おみずとり	流し雛ながしびな	春祭はるまつり
彼岸会ひがんえ	摘草くみくさ	貝寄風かいよせ	油風あぶらかぜ
草焼くくさやく	帰鴈きがん	桃花とうか	雛あられひなあられ
啓蟄けいちつ	春分しゅんぶん	桃の節句もものせっく	雛遊びひなあそび
菱餅ひしもち	白酒しろざけ	曲水の宴ごくすいのうたげ	春の光はるのひかり
陽炎かげろう	彼岸花ひがんばな	春の雨はるのあめ	春の海はるのうみ
斑雪はだれゆき	水温むみずぬくむ	挿木さしぎ	蒸鰈むしがれい
受験じゅけん	卒業式そつぎょうしき

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2月の行事

節分	せつぶん	3日	恵方巻
立春	りっしゅん	4日
初午	はつうま	12日	いなり寿司

野菜と果物｜画像→「2月｜旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「2月｜旬の魚介類」

2月｜旬の野菜・果実

馬鈴薯じゃがいも	南瓜かぼちゃ	金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん
大根だいこん	海老芋えびいも	里芋さといも	八頭やつがしら
セレベス	赤芽芋あかめいも	小蕪こかぶ	蕪かぶ
蓮根れんこん	自然薯じねんじょ	つくね芋つくねいも	大和芋やまといも
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	水晶菜アイスプラント
芥子菜からしな	小松菜こまつな	葉牛蒡はごぼう	菊芋きくいも
壬生菜みぶな	春菊しゅんぎく	菊菜きくな	高菜たかな
水菜みずな	京菜きょうな	明日葉あしたば	菠薐草ほうれんそう
貝割れ大根かいわれだいこん	緑葉甘藍ケール	冬萵苣フユレタス
九条葱くじょうねぎ	京葱きょうねぎ	葱ねぎ	韮にら
冬甘藍ふゆキャベツ	芽甘藍めキャベツ	白菜はくさい	菊苦菜チコリー
菜の花なのはな	芹せり	田芹たぜり	切り三つ葉きりみつば
楤の芽たらのめ	蕗の薹ふきのとう	山葵わさび	西洋山葵せいようわさび
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	トレビス	搨菜たあさい
榎茸えのきだけ	エリンギ	小豆あずき	扁桃アーモンド
檸檬レモン	金柑かんかん
三宝柑さんほうかん	ネーブル	椪柑ぽんかん	伊予柑いよかん
蜜柑みかん	八朔はっさく	林檎りんご	苺いちご

2月の旬の野菜を楽しむなら、オイシックスで新鮮な選択肢を

2月｜旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

牡丹海老ぼたんえび	富山海老とやまえび	車海老くるまえび	甘海老あまえび
芝海老しばえび	筋蝦すじえび	川海老かわえび	牛海老ブラックタイガー
菱蟹ひしがに	渡り蟹わたりがに	蝤蛑がざみ	毛蟹けがに
鱈場蟹たらばがに	楚蟹ずわいがに
甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか	紋甲烏賊もんごういか	槍烏賊やりいか
真蛸まだこ	飯蛸いいだこ
本鮪ほんまぐろ	黒鮪くろまぐろ
鯛たい	真鯛まだい	黒鯛くろだい	赤魚鯛あこうだい
甘鯛あまだい	石鯛いしだい	糸撚鯛いとよりだい	細魚さより
金目鯛きんめだい	黍魚子きびなご
喉黒のどぐろ	赤鯥あかむつ	須萬すま
赤叺あかかます	鰤ぶり	真鯖まさば	片口鰯かたくちいわし
平目ひらめ	赤鰈あかがれい	真鰈まがれい	笠子かさご
鯥むつ	鯧まながつお	鱈たら
鰆さわら	介党鱈すけとうだら	鱪しいら
海鼠なまこ	鮟鱇あんこう	公魚わかさぎ	本諸子ほんもろこ
鮗このしろ	目光めひかり	真梶木まかじき	のれそれ
白魚しらうお	魴鮄ほうぼう	目近魚めじな	鰰はたはた
河豚ふぐ	眼張めばる	羽多はた	九絵くえ
鯰なまず	鯉こい	鯔ぼら	鮒ふな
蛤はまぐり	赤貝あかがい	牡蠣かき	海松貝みるがい
平貝たいらがい	玉珧たいらぎ	北寄貝ほっきがい	板屋貝いたやがい
寒蜆かんしじみ	浅利あさり	田螺たにし	帆立貝ほたてがい
青柳あおやぎ
石蓴あおさ	海苔のり	松藻まつも	鶏冠菜とさかのり
若布わかめ	青海苔あおのり

参考→旬の食材カレンダー

2月の草木茶花

神楽椿かぐらつばき	椿の類つばきのたぐい	寒紅梅かんこうばい	迎春花げいしゅんか
寒木瓜かんぼけ	蕗の薹ふきのとう	振袖柳ふりそでやなぎ	川柳かわやなぎ
菜の花なのはな	節分草せつぶんそう	あかぼう	にわとこ
さんしゅゆ	檀紅梅だんこうばい	むしかり	雪柳ゆきやなぎ
総桜ふさざくら	マーガレット	ルピナス	鉄砲百合てっぽうゆり
侘助わびすけ	雪割草ゆきわりそう	万作まんさく	鶯神楽うぐいすかぐら
辛夷こぶし	れんぎょう	岩鏡いわかがみ	水仙すいせん
州浜草すはまそう

2月の季語・古称

如月きさらぎ	令月れいげつ	初花月はつはなづき	雪消月ゆきぎえづき
梅見月うめみづき	小草生月おぐさおいづき	夾鐘きょうしょう	仲陽ちゅうよう
衣更着きさらぎ	梅津月うめつづき	節分せつぶん	旧正月きゅうしょうがつ
雪見ゆきみ	針供養はりくよう	初午はつうま	寒明かんあけ
薄氷うすごおり	斑雪はだれゆき	鶯うぐいす	観梅かんばい
梅花ばいか	水仙すいせん	立春りっしゅん	雨水うすい
熱燗あつかん	晩冬ばんとう	季冬きとう	春寒しゅんかん
残冬ざんとう	九春きゅうしゅん	春の雪はるのゆき	鶯餅うぐいすもち
下萌したもえ	春めくはるめく	冴え返るさえかえる	凍解いてどけ
東風こち	残る雪のこるゆき	焼野やけの	雪解ゆきどけ
氷解ひょうかい	雪崩なだれ	雪間ゆきま	春泥しゅんでい
紀元節きげんせつ	祈年祭きねんさい	奈良の山焼きならのやまやき	麦踏みむぎふみ

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