野菜甘蕉（バナナ）とは？漢字の読み方・旬・栄養・保存方法まで解説｜banana
バナナの英語・漢字表記と読み方※本記事には広告が表示されます。バナナは漢字で 「甘蕉（かんしょう／または ばなな）」 と書きます。読み方としては「かんしょう」が正式な音読みですが、一般的には「ばなな」と読まれることが多く、辞書などでも両方の...
野菜
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野菜桑の実 くわのみ（Mulberry)
桑の実の旬～おいしい時期～※本記事には広告が表示されます。くわのみ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫6月｜旬の野菜と果物 一覧表 おいしい野菜と果物6月を英語で書くと「June」和風月名は「水無月」（みなづき）6月と言えば「梅雨」。雨の影響を受けて、...
野菜さくらんぼ（桜桃）の旬・栄養・品種まとめ｜食べ合わせも紹介
さくらんぼの旬はいつ？（月別カレンダー）※本記事には広告が表示されます。さくらんぼ（桜桃）は、果物の中でも旬の時期がとても短く、わずか2～3か月ほどしか収穫されません。 一般的には6月頃が最盛期ですが、品種や産地によって収穫時期に差がありま...
TOP李（すもも）の食べ合わせと英語表記｜旬・栄養・保存方法を現役調理師が解説
李（すもも）は、初夏から夏にかけて店頭に並ぶみずみずしい果物です。ほどよい酸味と甘みが特徴で、冷やして食べると爽やかな味わいが楽しめます。英語では「plum（プラム）」と呼ばれますが、実は日本のすももと海外のプラムは同じ仲間でも品種が異なる...
野菜黄花蘿蔔 ルッコラ（Rocket salad）
ルッコラのおいしい季節※本記事には広告が表示されます。ルッコラの旬①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫◆月別◆旬の食材一覧表 ～食材カレンダーまとめ～旬の野菜＆果物＆魚介類を月別に一覧表にしました。各月の主な行事や草木茶花、季語、古称も掲載。ルッコラの...
野菜桃（もも／Peach）とは？旬・栄養・保存・品種・相性の良い食材まで解説【peach in Japanese】
※本記事には広告が表示されます。ももの漢字・英語表記英語表記：peach（ピーチ） 発音記号：/piːtʃ/漢字表記：桃（もも） 古代中国では不老長寿の象徴とされ、日本でも「桃の節句」に見られるように、縁起の良い果物とされています。果樹とし...
TOP大根（Daikon / Japanese White Radish）｜特徴・栄養・保存・相性の良い食材
大根の英語表記※本記事には広告が表示されます。大根の旬 ～おいしい時期～冬大根①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫夏大根①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫大根とは ～解説～大根は英語で「Japanese white radish」11月～2月は冬大根、7月～8月...
TOP辣韭（らっきょう）とは｜旬・栄養・保存・英語表記まで徹底解説！
辣韭の旬 ～おいしい時期～※本記事には広告が表示されます。①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫◆ 掘りたて「生らっきょう」の旬：5月下旬〜7月中旬らっきょうの旬は年に一度、5月下旬～7月中旬ごろです。この時期に収穫される「生らっきょう」は、皮が薄くてみ...
TOP生姜（しょうが）とは？旬・栄養・食べ方・保存法まで徹底解説【調理師監修】
生姜の英語表記※本記事には広告が表示されます。生姜は古くから料理や薬として親しまれている食材です。漢字では「生姜」と書きますが、ひらがな表記の「しょうが」もよく使われます。英語では「Ginger」と表記され、世界中でその香りと風味が高く評価...
TOPグアバとは？旬・品種・栄養・選び方・保存方法までやさしく解説
グアバの漢字・英語表記※本記事には広告が表示されます。グアバは、漢字では「蕃石榴（ばんせきりゅう）」または「番石榴」と書きます。ただし日常的には「グアバ」とカタカナで表記されるのが一般的です。英語では「guava（グアバ）」と表記され、世界...