※本記事には広告が表示されます。
です
3野菜と果物→「3月|旬の野菜と果物」
行事、季語、草木、野菜、魚→「3月|食の歳時記」
英語で書くと「March」和風月名は「弥生」
旬の魚介類を一覧表にしました。
春らしい野菜が出始める3月、それに合わせるように魚も出回ります。鯛は桜鯛と呼ばれ3月が旬でおいしくなります。鰹はあっさりとした初鰹が出回りはじめて旬になってきます。
3月|旬の魚介類
ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー
★甲殻類 | |||
甘海老 | 毛蟹 | 芝海老 | 蝦蛄 |
楚蟹 | 鱈場蟹 | 富山海老 | 牡丹海老 |
牛海老 | |||
★頭足類 | |||
障泥烏賊 | 飯蛸 | 甲烏賊 | 墨烏賊 |
蛍烏賊 | 紋甲烏賊 | 槍烏賊 | |
★海水魚類 | |||
鮎並 | 赤叺 | 赤魚鯛 | 鯵 |
甘鯛 | 玉筋魚 | 石持 | 糸撚鯛 |
虎魚 | 笠子 | 鱚 | 黍魚子 |
金目鯛 | 桜鯛 | 細魚 | 鰆 |
須萬 | |||
白魚 | 白愚痴 | 鰊 | のれそれ |
浜飛魚 | 春トビ | 初鰹 | 鮗 |
鮃 | 魴鮄 | 本諸子 | 鯥 |
眼張 | 目光 | 公魚 | |
★棘皮動物類 | |||
海鼠 | 馬糞雲丹 | ||
★淡水魚類 | |||
鯉 | 桜鱒 | 鯰 | 虹鱒 |
鮒 | 鱒 | ||
★貝類 | |||
青柳 | 赤貝 | 浅利 | 牡蠣 |
栄螺 | 平貝 | 玉珧 | 田螺 |
鳥貝 | 貝 | 馬鹿貝 | 蛤 |
北寄貝 | 海松貝 | ||
★海藻類 | |||
海苔 | 松藻 | 石蓴 | 若布 |
鹿尾菜 | |||
★加工品類 | |||
数の子 |
画像一覧|3月の魚介類
おすすめ記事
shop
ココナラ
食材の深掘りや料理に関する個別相談が必要ですか?ココナラでは、食材の専門知識、料理のアイデア、自炊のアドバイスを提供しています。食に関するあらゆる疑問や悩みを解決しましょう。詳細はコチラ
BASE
自炊に関する情報が必要なら、BASEが提供するLINE自動配信サービスがおすすめです。「自炊について」の情報を定期的に受け取り、料理のスキルを向上させましょう。
→サービス詳細へ