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11月は秋から冬へと季節が移り変わる時期。根菜や葉物野菜、果物が美味しくなります。このページでは、11月が旬の野菜・果実を一覧表でわかりやすくまとめ、種類別に詳しく紹介します。旬の食材を上手に取り入れて、季節感あふれる食卓をぜひ楽しんでみてください。
11月｜旬の野菜と果物｜一覧表
各野菜名をクリックで、その野菜の詳しい解説ページへ移動します。
11月の旬の野菜を手軽に楽しみたい方には、有機野菜が豊富なオイシックスの定期便がおすすめです。私も利用していますが、新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます。
種類別 11月が野菜・果物一覧表
根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。
根菜類
| だいこん 大根 | ごぼう 牛蒡 | れんこん 蓮根 |
| やつがしら 八つ頭 | さといも 里芋 | えびいも 海老芋 |
| ゆりね 百合根 | にんじん 人参 | きんときにんじん 金時人参 |
| こんにゃくいも 蒟蒻芋 | ひのな 日野菜 | じねんじょ 自然薯 |
| むかご 零余子 | さつまいも 薩摩芋 | やまといも 大和芋 |
| くわい 慈姑 | かぶら 蕪 | あかめいも 赤芽芋 |
| きくいも 菊芋 |
葉野菜類
| ケール 緑葉甘藍 | かいわれだいこん 貝割れ大根 | セロリー 和蘭三葉 |
| ちんげんさい 青梗菜 | レタス 萵苣 | キャベツ 甘藍 |
| はくさい 白菜 | ねぶかねぎ 根深葱 | にら 韮 |
| カリフラワー 花椰菜 | ブロッコリー 芽花椰菜 | わさび 山葵 |
| ほうれんそう 法蓮草 | しゅんぎく 春菊 | すぐきな 酢茎菜 |
| パセリ 和蘭芹 | しょくようばな 食用花 | しょくようぎく 食用菊 |
| アイスプラント 水晶菜 | トレビス |
果菜類
| かぼちゃ 南瓜 |
かぼちゃはホクホク蒸し料理がおすすめ。塩を振って蒸すだけで簡単な一品が出来上がります。素材の味を楽しむのに最適。
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茸類
豆類
種実類
柑橘類
果物類
| みかん 蜜柑 | なし 梨 | かき 柿 |
| りんご 林檎 | ざくろ 柘榴 | ネーブル |
| だいだい 橙 | キウイフルーツ 彌猴桃 | ようなし 洋梨 |
| アボカド 鰐梨 | かりん 花梨 |
11月の英語表記と和風月名
英語では「November」
略語はNov ／Nov.／nov／nov.
和風月名「霜月」（しもつき）
旧暦の11月は、だいたい現在の12月あたり。「12月は霜が降りてくる時期」ということからつけられた呼び名だといわれる。
【異名】その他の呼び名
神帰月（かみかえりつき）
神来月（かみきつき）
神楽月（かぐらつき）
霜降月（しもふりつき）
霜見月（しもみつき）
雪待月（ゆきまちつき）
雪見月（ゆきみつき）
魚介類→「11月｜旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚のまとめ→「11月｜食の歳時記」
他の月が気になる方はこちら
- 1月 旬の野菜と果物
- 2月 旬の野菜と果物
- 3月 旬の野菜と果物
- 4月 旬の野菜と果物
- 5月 旬の野菜と果物
- 6月 旬の野菜と果物
- 7月 旬の野菜と果物
- 8月 旬の野菜と果物
- 9月 旬の野菜と果物
- 10月 旬の野菜と果物
- 11月 旬の野菜と果物
- 12月 旬の野菜と果物
11月 旬の野菜まとめ
11月は秋から冬へ移る時期で、根菜や葉物、きのこ、柑橘類など、多彩な旬の食材が豊富です。これらを上手に取り入れることで、食卓に季節の味わいをプラスすることができます。たとえば、ほうれん草や大根などの冬野菜を使った鍋料理、柑橘類を添えたフレッシュなサラダなど、工夫次第で簡単に季節感あふれるメニューが楽しめます。
忙しくて買い物に行けない方や、新鮮な有機野菜を手軽に取り入れたい方には【オイシックス】の定期便がおすすめ。旬の野菜を厳選して自宅へ届けてくれるので、忙しい年末でも“季節の恵み”を存分に味わえます。
