12月|旬の魚介類【一覧表】

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12月 旬の魚介類
今日の日付
です

12月は冬本番を迎え、寒さが増すことで魚介類の旨みが凝縮される季節です。
脂がのった旬の魚や旨みがたっぷり詰まった貝類が豊富に揃い、鍋料理やお祝いの席にぴったりの食材が揃います。年末の特別な食卓に、旬の魚介類を取り入れてみませんか?

このページでは、12月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、12月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
冬の味覚を存分に楽しむために、ぜひ12月の旬の魚介類をご活用ください!

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12月|旬の魚介類

甲殻類
いせえび
伊勢海老
くるまえび
車海老
あまえび
甘海老
しばえび
芝海老
かわえび
川海老
さくらえび
桜海老
たいしょうえび
大正海老
ブラックタイガー
牛海老
ずわいがに
楚蟹
たらばがに
鱈場蟹
けがに
毛蟹
頭足類
まだこ
真蛸
こういか
甲烏賊
海水魚
ほんまぐろ
本鮪
まかじき
真梶木
めかじき
女梶木
あまだい
甘鯛
たい
いとより
糸撚鯛
きちじ
喜知次
きんめだい
金目鯛
すま
須萬
くろだい
黒鯛
いしだい
石鯛
あこうだい
赤魚鯛
ほんもろこ
本諸子
あかむつ
赤鯥
きびなご
黍魚子
はたはた
めじな
目近魚
あんこう
鮟鱇
ぶり
ほっけ
𩸽
さば
さより
細魚
まながつお
いわし
このしろ
かます
さわら
たら
かさご
笠子
ひらめ
平目
すけとうだら
介党鱈
しいら
めひかり
目光
めばる
眼張
かわはぎ
皮剥
ふぐ
河豚
さめ
はた
羽多
むつ
にしん
かれい
うなぎ
あなご
穴子
ししゃも
柳葉魚
わかさぎ
公魚
淡水魚
ぼら
ほうぼう
魴鮄
なまず
はぜ
かじか
こい
ふな
たにし
田螺
貝類
あさり
浅利
みるがい
海松貝
ほっきがい
北寄貝
あかがい
赤貝
ほたてがい
帆立貝
たいらがい
平貝
あわび
かき
牡蠣
ムールガイ
ムール貝
いたやがい
板屋貝
その他
なまこ
海鼠
のり
海苔
あおのり
青海苔
12月の魚介類一覧表

12月の寒さが深まるこの時期、身が引き締まった冬の魚は格別な美味しさ。そんな旬の鮮魚をご自宅で手軽に楽しめるのが「ふく衛門のサカナDIY」です。山口県から厳選された地魚が届くので、スーパーでは見かけない珍しい種類の魚にも出会えるかもしれません。
「ふく衛門のサカナDIY」は面倒な下処理済みなので、最後の仕上げをするだけでプロの味が楽しめます。

 

12月|甲殻類|画像一覧

 

12月|頭足類|画像一覧

 

12月|海水魚|画像一覧

魚介の旬を楽しむには、下処理や味付けも大切ですが、簡単に味が決まる鍋スープを上手に活用すれば、冬のごちそうがぐっと手軽になります。

 

12月|淡水魚|画像一覧

 

12月|貝類|画像一覧

 

12月|その他の魚介類

 

12月の英語表記と和風月名

英語では「December」

略語はDec / Dec. / dec / dec.

和風月名「師走」(しわす)

旧暦の12月は、だいたい現在の1月あたり。「師(僧侶)が忙しく駆け回る月」という意味からつけられたと言われています。

【異名】その他の呼び名

極月(ごくげつ)
春待月(はるまちつき)
梅初月(うめはつづき)
建丑月(けんちゅうげつ)
年積月(としつみづき)
年満月(としみつづき)

 

その他の月はこちら

 

12月 旬の魚介類まとめ

12月は寒さが本格的になり、魚介類が美味しさを増す季節です。
脂の乗った寒ブリさわら、プリプリの牡蠣ズワイガニなど、冬ならではの旬の味覚が豊富に揃います。鍋料理やお刺身、焼き料理などの調理法で楽しめます。

鰤しゃぶや牡蠣の土手鍋などの鍋料理は体を温めながらも冬の味覚を存分に味わえるおすすめメニューです。家族や友人と季節の美味しさを囲むのもいいですね。

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4月|旬の野菜と果物【一覧表】

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4が旬のたくさんの木の芽
今日の日付
です

4月は春の暖かな陽気とともに、旬の野菜や果物が一層豊かになる季節です。
春ならではの彩り豊かな食材は食卓を華やかにし、体にも嬉しい栄養がたっぷり。この時期にしか味わえない新鮮な旬の食材を楽しんでみませんか?

このページでは、4月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説し、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。
買い物や献立作りのヒントとして、ぜひ4月の旬の食材一覧をご活用ください!

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4月 |旬の野菜・果物 一覧表

★根菜類
ごぼう
牛蒡
たまねぎ
玉葱
にんじん
人参
じゃがいも
馬鈴薯
ながいも
長芋
たけのこ
★葉野菜類
アイスプラント
水晶菜
かいわれだいこん
貝割れ大根
あしたば
明日葉
キャベツ
甘藍
レタス
萵苣
ちんげんさい
青梗菜
からしな
芥子菜
たかな
高菜

クレソン
せり
たらのめ
楤の芽
ぜんまい
ふき
わらび
よもぎ
こごみ
屈み
うど
独活
よめな
嫁菜
きのめ
木の芽
みつば
三つ葉
パセリ
和蘭芹
つくし
土筆
パクチー
香菜
のびる
野蒜
ふだんそう
不断草
はなわさび
花山葵
おかひじき
陸鹿尾菜
セロリー
和蘭三葉
★果菜類
さやえんどう
莢豌豆
えんどうまめ
豌豆豆
そらまめ
空豆
しろうり
白瓜
★茸類

エリンギ
しいたけ
椎茸
マッシュルーム
作茸
★豆類
もやし
とうみょう
豆苗
種実類
アーモンド
扁桃
柑橘類
すだち
酢橘
グレープフルーツ
葡萄柚
さんぽうかん
三宝柑
なつみかん
夏蜜柑

ネーブル
はっさく
八朔
果物類
いちご
パイナップル
鳳梨

4月の旬の野菜を手軽に楽しみたい方はオイシックスがおすすめ。
新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます。

 

画像一覧|4月の野菜・果物

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

 

4月の根菜

根菜類(こんさいるい)とは、地中にある部分を食用部とする野菜のことである。
根野菜(こんやさい)、根物(ねもの)ともよばれる。

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4月の葉野菜類

葉野菜類(はやさいるい)とは、主に葉の部分を食用とする野菜のことです。
一般的に「葉物野菜(はものやさい)」や「葉菜(ようさい)」とも呼ばれ、食卓に彩りを添える重要な食材です。

 

4月の果菜類

果菜類(かさいるい)とは、植物の果実を食用とする野菜のことです。
トマトやナス、ピーマン、カボチャなどが含まれます。果物とは異なり、料理の材料として使われることが一般的です。

 

4月のきのこ類

きのこ類(きのこるい)とは、食用となる菌類の総称です。
しいたけ、しめじ、エリンギ、マツタケなどが含まれ、独特の風味と食感が特徴です。栄養価が高く、料理に深い味わいを加えます。

 

4月の豆類

豆類(まめるい)とは、主に豆を食用とする植物の総称です。
枝豆、大豆、ひよこ豆、小豆などがあり、タンパク質や食物繊維が豊富で、健康維持に役立つ食材です。

 

4月の種実類

種実類(しゅじつるい)とは、植物の種や実の部分を食用とするものです。
ゴマ、クルミ、ヒマワリの種、アーモンドなどが含まれ、香ばしさと栄養価の高さで人気があります。

 

4月の柑橘類

柑橘類(かんきつるい)とは、柑橘系の果物の総称です。
みかん、レモン、ゆず、オレンジなどが含まれ、爽やかな酸味と甘味が特徴で、ビタミンCが豊富です。

 

4月の果物類

果物類(くだものるい)とは、主に甘みを持つ植物の果実を食用とするものです。
りんご、ぶどう、バナナ、桃などが含まれ、デザートや間食として親しまれています。

 

4月の英語表記と和風月名

英語では「April」

略語はApr/Apr./apr/apr.

和風月名「卯月」(うづき)

旧暦の4月は、だいたい現在の5月あたり。「卯月」という名前には、「卯の花が咲く月」という意味が込められています。卯の花とは初夏に咲く白い小花で、この月に春から夏へと移り変わる自然の様子を表しています。また、草木が盛んに芽吹き、花々が一斉に開花する美しい季節でもあります。

【異名】その他の呼び名

花残月(はなのこりづき)
卯花月(うのはなづき)
夏初月(なつはづき)
花残月(はなのこりづき)
田植苗月(たうえなえづき)

これらの呼び名は、桜の名残や新緑の美しさ、穏やかな陽気を感じる情景を表現しています。4月は新しい生活や始まりを迎える季節でもあり、花々や若葉の輝きが私たちの気持ちを明るくしてくれる月です。

 

関連記事

 

4月 旬の野菜まとめ

4月は新緑の季節で、春から初夏へと移り変わる時期です。
新じゃがやグリーンピースなどの春野菜が美味しい季節で食卓に鮮やかな彩りを加えてくれます。また、真鯛やカツオといった旬の魚介類も登場し、春ならではの味覚を存分に楽しむことができます。
グリーンピースカツオはこの季節ならではの定番食材です。新しい季節の始まりを感じさせます。

忙しい方にはオイシックスがおすすめ!
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そんな方には【オイシックス】がおすすめです。
4月の新鮮な春の味覚が厳選されて自宅まで届くので、買い物の手間を省きながらも簡単に季節を感じる料理が作れます。

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2月|旬の野菜と果物【一覧表】

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2月|旬の野菜と果物である蕗の薹
2月が旬の「ふきのとう」
今日の日付
です

2月は、冬の寒さがピークを迎え、旬の野菜や果物が一段と甘みを増す季節です。
この時期にしか味わえない冬野菜や果実は栄養豊富で体を温める料理にも最適。春を待ちながら、美味しい食材を楽しみませんか?

このページでは、2月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記も解説しているので、季節の豆知識としても役立てていただけます。

買い物や献立作りのヒントとして、ぜひ2月の旬の食材一覧をご活用ください!

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2月 | 旬の野菜・果実

馬鈴薯じゃがいも南瓜かぼちゃ金時人参きんときにんじん京人参きょうにんじん
大根だいこん海老芋えびいも里芋さといも八頭やつがしら
セレベス赤芽芋あかめいも小蕪こかぶかぶ
蓮根れんこん自然薯じねんじょつくね芋つくねいも大和芋やまといも
もやし和蘭三葉セロリー食用花しょくようばな水晶菜アイスプラント
芥子菜からしな小松菜こまつな葉牛蒡はごぼう菊芋きくいも
壬生菜みぶな春菊しゅんぎく菊菜きくな高菜たかな
水菜みずな京菜きょうな明日葉あしたば菠薐草ほうれんそう
貝割れ大根かいわれだいこん緑葉甘藍ケール冬萵苣フユレタス 
九条葱くじょうねぎ京葱きょうねぎねぎにら
冬甘藍ふゆキャベツ芽甘藍めキャベツ白菜はくさい菊苦菜チコリー
菜の花なのはなせり田芹たぜり切り三つ葉きりみつば
楤の芽たらのめ蕗の薹ふきのとう山葵わさび西洋山葵せいようわさび
花椰菜カリフラワー芽花椰菜ブロッコリートレビス搨菜たあさい
榎茸えのきだけエリンギ小豆あずき扁桃アーモンド
檸檬レモン金柑かんかん  
三宝柑さんほうかんネーブル椪柑ぽんかん伊予柑いよかん
蜜柑みかん八朔はっさく林檎りんごいちご
2月が旬の野菜・果物一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

2月の旬の有機野菜を手軽に楽しみたい方はオイシックスの定期便がおすすめ。
新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます。

 

種類別 2月が野菜・果物一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

 

2月の根菜類

根菜類(こんさいるい)とは、地中にある部分を食用部とする野菜のことである。
根野菜(こんやさい)、根物(ねもの)ともよばれる。

だいこん
大根
ごぼう
牛蒡
れんこん
蓮根
きんときにんじん
金時人参
じゃがいも
馬鈴薯
かぶら
やつがしら
八つ頭
さといも
里芋
えびいも
海老芋
じねんじょ
自然薯
やまといも
大和芋
あかめいも
赤芽芋
わさび
山葵
せいようわさび
西洋山葵
きくいも
菊芋
2月が旬の根菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

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2月の葉野菜類

ケール
緑葉甘藍
かいわれだいこん
貝割れ大根
アイスプラント
水晶菜
なばな
菜花
ふきのとう
蕗の薹
たあさい
塌菜
たらのめ
楤の芽
あしたば
明日葉
みずな
水菜
みぶな
壬生菜
こまつな
小松菜
ほうれんそう
法蓮草
しゅんぎく
春菊
たかな
高菜
みつば
三つ葉
にら
せり
レタス
萵苣
めきゃべつ
芽甘藍
キャベツ
甘藍
はくさい
白菜
ねぎ
カリフラワー
花椰菜
ブロッコリー
芽花椰菜
チコリー
菊苦菜
セロリー
和蘭三葉
しょくようばな
食用花

トレビス
からしな
芥子菜
2月が旬の葉野菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

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2月の果菜類

かぼちゃ
南瓜
月が旬の果菜類一覧表。表内の野菜名をタップで、その野菜の詳細解説ページが開きます
 

2月の茸類


エリンギ
えのきだけ
榎茸
1月が旬のきのこ類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

2月の豆類

あずき
小豆
もやし
1月が旬の豆類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

2月の種実類

アーモンド
扁桃
2月が旬の種実類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

2月の柑橘類

れもん
檸檬
2月が旬の柑橘類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

2月の果物類

りんご
林檎
いちご
さんぽうかん
三宝柑
みかん
蜜柑
はっさく
八朔

ネーブル
きんかん
金柑
ぽんかん
椪柑
いよかん
伊予柑
2月が旬の果物類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

2月の英語表記と和風月名

英語で2月は「February」

略語はFeb/Feb./feb/feb.

和風月名「如月」(きさらぎ)

旧暦の2月は、だいたい現在の3月あたり。「如月」という名前には「衣更着(きさらぎ)」が語源という説があり、寒さが続くため衣をさらに重ねて着る時期であることを意味しているといわれています。また、春の訪れを待ちながら厳しい冬を越える時期を象徴しています。

【異名】2月の呼び名

梅見月(うめみづき)
仲春(ちゅうしゅん)
雪消月(ゆきげづき)
木芽月(このめつき)
令月(れいげつ)
恵風(けいふう)

 

他の月が気になる方はこちら

 

2月 旬の野菜まとめ

2月はまだ寒さが続く冬の季節ですが、厳しい寒さの中でじっくり育った野菜たちは甘みや旨みが凝縮され栄養もたっぷりです。2月の野菜には、大根や白菜といった定番の冬野菜だけでなく、菜の花やふきのとうなど春の訪れを感じさせる食材もあります。これらの食材を取り入れることで、食卓に季節の彩りと風味を加えることができます。
例えば、大根や白菜を使った鍋料理やスープで体を温めたり、ほうれん草や菜の花を使ったおひたしやサラダで旬の味わいを楽しんだりするのはいかがでしょう?
また、ふきのとうを使った天ぷらや和え物は、苦味の中に春を感じさせてくれる一品です。

2月ならではの新鮮な野菜が、どんなラインアップで届くのか気になりませんか?オイシックスでは自分ではなかなか選ばない珍しい食材やレシピの提案もあるので、食卓の幅がぐっと広がるはず!忙しい日々の中でも、旬を感じる食事を楽しむチャンスです。
オイシックスで季節の味覚を手軽に取り入れてみては?

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12月|旬の野菜と果物【一覧表】

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12月|旬の野菜と果物
今日の日付
です

12月は冬が本格化し、旬の野菜や果物が甘みと旨みを増す季節です。
この時期の食材は、寒い冬にぴったりの鍋料理や煮込み料理に最適で、体を温めながら栄養をしっかり補えます。年末の食卓を彩る特別な旬の味覚を取り入れてみませんか?

このページでは、12月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説し、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。買い物や献立作りのヒントとして、ぜひ12月の旬の食材一覧をご活用ください!

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12月|旬の野菜・果実|一覧表

大根だいこん山牛蒡やまごぼう牛蒡ごぼう堀川牛蒡ほりかわごぼう
セレベス赤芽芋あかめいも小蕪こかぶ聖護院蕪しょうごいんかぶら
里芋さといも海老芋えびいも八頭やつがしら蓮根れんこん
丸十まるじゅう甘藷かんしょ薩摩芋さつまいも菊芋きくいも
つくね芋つくねいも大和芋やまといも長芋ながいも自然薯じねんじょ
人参にんじん金時人参きんときにんじん京人参きょうにんじん蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん日野菜ひのな緑葉甘藍ケール冬萵苣フユレタス
もやし和蘭三葉セロリー食用花しょくようばな水晶菜アイスプラント
九条葱くじょうねぎ根深葱ねぶかねぎねぎにら
慈姑くわい百合根ゆりね白菜はくさい菊苦菜チコリー
冬甘藍ふゆキャベツ芽甘藍めキャベツ菠薐草ほうれんそう蕗の薹ふきのとう
春菊しゅんぎく菊菜きくな菜花なばな切り三つ葉きりみつば
酢茎菜すぐきな小松菜こまつな水菜みずな壬生菜みぶな
搨菜たあさい西洋山葵せいようわさび南瓜かぼちゃ 
花椰菜カリフラワー芽花椰菜ブロッコリー鰐梨アボカドトレビス
榎茸えのきだけエリンギ扁桃アーモンド 
山葵わさび胡桃くるみ小豆あずき食用菊しょくようぎく
黄柚子きゆず柚子ゆずだいだい檸檬レモン
ライム   
伊予柑いよかん蜜柑みかん金柑きんかんいちご
彌猴桃キウイフルーツネーブル林檎りんご洋梨ようなし
12月が旬の野菜・果物一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます

12月の旬の野菜を手軽に楽しみたい方には、有機野菜が豊富なオイシックスの定期便がおすすめです。私も利用していますが、新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます。

 

種類別 12月が野菜・果物一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

 

根菜類

だいこん
大根
ごぼう
牛蒡
れんこん
蓮根
やつがしら
八つ頭
さといも
里芋
えびいも
海老芋
ゆりね
百合根
にんじん
人参
きんときにんじん
金時人参
こんにゃくいも
蒟蒻芋
ひのな
日野菜
じねんじょ
自然薯
ながいも
長芋
さつまいも
薩摩芋
やまといも
大和芋
くわい
慈姑
かぶら
あかめいも
赤芽芋
きくいも
菊芋
わさび
山葵
せいようわさび
西洋山葵
12月が旬の根菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

葉野菜類

ケール
緑葉甘藍
かいわれだいこん
貝割れ大根
セロリー
和蘭三葉
なばな
菜花
ふきのとう
蕗の薹
たあさい
塌菜
みずな
水菜
みぶな
壬生菜
こまつな
小松菜
ほうれんそう
法蓮草
しゅんぎく
春菊
ちんげんさい
青梗菜
みつば
三つ葉
にら
すぐきな
酢茎菜
レタス
萵苣
めきゃべつ
芽甘藍
キャベツ
甘藍
はくさい
白菜
ねぶかねぎ
根深葱
ねぎ
カリフラワー
花椰菜
ブロッコリー
芽花椰菜
チコリー
菊苦菜
しょくようぎく
食用菊
しょくようばな
食用花
アイスプラント
水晶菜
トレビス
12月が旬の葉野菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

果菜類

かぼちゃ
南瓜
12月が旬の果菜類一覧表。表内の野菜名をタップで、その野菜の詳細解説ページが開きます
 

きのこ類

エリンギえのきだけ
榎茸
12月が旬のきのこ類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

茸は冷凍することにより、旨味と栄養がアップするのはご存じですか?
冷凍すると、きのこの中の水分が膨張して細胞壁が壊れ、うまみ成分や栄養素が溶け出しやすくなるといわれています。

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豆類

あずき
小豆
もやし
12月が旬の豆類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

果実類

くるみ
胡桃
アーモンド
扁桃
12月が旬の種実類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

柑橘類

ゆず
柚子
ライム
莱姆
れもん
檸檬
12月が旬の柑橘類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

果物類

りんご
林檎
いちご
キウイフルーツ
彌猴桃
みかん
蜜柑
だいだい

ネーブル
ようなし
洋梨
ざくろ
柘榴
アボカド
鰐梨
12月が旬の果物類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

参考→旬の食材百貨(12月に美味しい旬の野菜―冬野菜)

 

12月の英語表記と和風月名

英語では「December」

略語はDec / Dec. / dec / dec.

和風月名「師走」(しわす)

旧暦の12月は、だいたい現在の1月あたり。「師(僧侶)が忙しく駆け回る月」という意味からつけられたと言われています。

【異名】その他の呼び名

極月(ごくげつ)
春待月(はるまちつき)
梅初月(うめはつづき)
建丑月(けんちゅうげつ)
年積月(としつみづき)
年満月(としみつづき)

 

他の月はこちらから

 

12月 旬の野菜まとめ

12月は寒さが増し、冬野菜や魚介類が旬を迎える時期です。根菜や葉物野菜、柑橘類、そして脂の乗った寒ブリやタラなど、多彩な食材が食卓を彩ります。冬らしい熱々の鍋料理が楽しめます。鍋料理はメインを肉にしたり魚介類に変えたり、ダシの種類を変えるだけでレパートリーが増えるのでお勧めです。

年末の忙しい時期に新鮮な野菜や魚介類を手軽に取り入れたい方には【オイシックスの定期便】がおすすめです。旬の食材を厳選して自宅まで届けてくれるので、買い物の手間を省きながらも季節感あふれる料理を楽しむことができます。忙しい中でも、12月の“冬の恵み”を食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか?

 

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11月|旬の魚介類【一覧表】

画像 » ページ 2
11月 旬の魚介類
今日の日付
です

11月は晩秋の訪れとともに海の幸がさらに美味しくなる季節です。
寒さが増すにつれ、魚介類の身は引き締まり、脂がのった濃厚な味わいが楽しめます。鍋料理や煮付け、焼き魚など、体を温める料理にぴったりな旬の魚介類を、ぜひ食卓に取り入れてみませんか?

このページでは、11月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、11月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
11月の旬の魚介類を活用して、季節の味覚を存分に楽しんでください!

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11月|旬の魚介類|一覧表

伊勢海老いせえび車海老くるまえび芝海老しばえび甘海老あまえび
筋蝦すじえび川海老かわえび桜海老さくらえび真蛸まだこ
牡丹海老ぼたんえび富山海老とやまえび大正海老たいしょうえび牛海老ブラックタイガー
甲烏賊こういか墨烏賊すみいか紋甲烏賊もんごういか鰑烏賊するめいか
障泥烏賊あおりいか   
菱蟹ひしがに渡り蟹わたりがに蝤蛑がざみ毛蟹けがに
鱈場蟹たらばがに楚蟹ずわいがに  
本鮪ほんまぐろ黒鮪くろまぐろ真梶木まかじき女梶木めかじき
黄肌鮪きはだまぐろ戻り鰹もどりがつお須萬すま 
甘鯛あまだい若狭ぐじわかさぐじ紅葉鯛もみじだい黒鯛くろだい
喜知次きちじ黄金魚きんき金目鯛きんめだい 
喉黒のどぐろ赤鯥あかむつはたはた 
糸撚鯛いとよりだい石鯛いしだい河豚ふぐ穴子あなご
秋鯖あきさば白愚痴しろぐち石持いしもち秋刀魚さんま
羽多はた九絵くえ目近魚めじな油角鮫あぶらつのざめ
潤目鰯うるめいわし片口鰯かたくちいわし赤叺あかかます大和叺やまとかます
太刀魚たちうおにしんうなぎたら
介党鱈すけとうだらしいら目光めひかり 
ひらめぶり鮟鱇あんこうさわら
𩸽ほっけ皮剥かわはぎむつ細魚さより
笠子かさご松皮鰈まつかわがれい星鰈ほしがれい赤鰈あかがれい
このしろ柳葉魚ししゃも本諸子ほんもろこ公魚わかさぎ
落ち鱧おちはも金鱧きんはも白鮭しろざけ秋鮭あきざけ
なまずはぜかじかごり
ぼらこい  
ムール貝ムールがい帆立貝ほたてがい赤貝あかがいあわび
牡蠣かき   
いくら筋子すじこ海鼠なまこ 
新海苔しんのり青海苔あおのり寒海苔かんのり 

種類別|11月の魚介類

11月の魚介類を甲殻類、軟体動物、海水魚、淡水魚、貝類、その他の魚介類6種類に分けました。さらにその下には各魚介類の画像を並べました。その魚介類を詳しく知りたい方は名前をクリックして下さい。

 

▼甲殻類

いせえび
伊勢海老
くるまえび
車海老
しばえび
芝海老
あまえび
甘海老
かわえび
川海老
さくらえび
桜海老
ぼたんえび
牡丹海老
たいしょうえび
大正海老
ブラックタイガー
牛海老
がざみ
蝤蛑
わたりがに
渡り蟹
けがに
毛蟹
たらばがに
鱈場蟹
ずわいがに
楚蟹
 

▼軟体動物

こういか
甲烏賊
すみいか
墨烏賊
もんごういか
紋甲烏賊
するめいか
鰑烏賊
あおりいか
障泥烏賊
まだこ
真蛸
 

▼海水魚

ほんまぐろ
本鮪
くろまぐろ
黒鮪
きはだまぐろ
黄肌鮪
まかじき
真梶木
めかじき
女梶木
かつお
すま
須萬
あまだい
甘鯛
もみじだい
紅葉鯛
くろだい
黒鯛
いしだい
石鯛
いとよりだい
糸撚鯛
はたはた
きちじ
喜知次
きんき
黄金魚
きんめだい
金目鯛
のどぐろ
喉黒
あかむつ
赤鯥
ふぐ
河豚
さば
さんま
秋刀魚
あなご
穴子
いわし
カマス
たちうお
太刀魚
しろぐち
白愚痴
はた
羽多
くえ
九絵
にしん
たら
すけとうだら
介党鱈
しいら
めひかり
目光
さより
細魚
ほっけ
𩸽
かわはぎ
皮剥
むつ
ひらめ
ぶり
あんこう
鮟鱇
さわら
かさご
笠子
かれい
このしろ
ししゃも
柳葉魚
もろこ
諸子
はも
わかさぎ
公魚
うなぎ
しゃけ
 

▼淡水魚

なまず
はぜ
かじか
ごり
ぼら
こい
 

▼貝類

ムールがい
ムール貝
ほたてがい
帆立貝
あかがい
赤貝
あわび
かき
牡蠣
 

▼その他の魚介類

すじこ
筋子
なまこ
海鼠
のり
海苔
あおのり
青海苔
 

11月の英語表記と和風月名

英語表記「November」
和風月名は「霜月」
秋も深まる11月、冬の魚介類が旬の走りです。河豚、鰤、鮟鱇など、これから冬に向けて十分な脂を蓄えて旬に向かいます。秋鯖や秋鮭など名前に「秋」がつきます

参考→食べ頃カレンダー 旬の魚 – 果物ナビ
野菜と果物→「11月|旬の野菜と果物
行事、季語、草木、野菜、魚→「11月|食の歳時記

現役調理師がレビュー:ふく衛門サカナDIY – 革新的な魚のサブスク
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現役調理師が魚のサブスク地魚料理の定期便「サカナDIY」をレビュー。調理師目線で手間や味などを細かく分析レビューします
https://japanese-food.net/chef-review-fish-diy/
 

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11月|旬の野菜・果物【一覧表】

画像 » ページ 2
今日の日付
です

11月は、晩秋から冬へと季節が移り変わり、旬の野菜や果物が美味しさを増す時期です。この季節の食材は、体を温める料理にぴったりで、栄養豊富なものが多いのが特徴です。旬の味覚を取り入れて、寒さが深まる日々を元気に過ごしませんか?

このページでは、11月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説しており、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。買い物や献立作りに役立つヒントとして、ぜひ11月の旬の食材一覧をご活用ください!

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11月|旬の野菜と果物|一覧表

各野菜名をクリックで、その野菜の詳しい解説ページへ移動します。

大根だいこん牛蒡ごぼう堀川牛ほりかわごぼう蓮根れんこん
百合根ゆりね八頭やつがしら海老芋えびいも里芋さといも
セレベス赤芽芋あかめいもつくね芋つくねいも大和芋やまといも
零余子むかご自然薯じねんじょかぶら聖護院蕪しょうごいんかぶら
人参にんじん金時人参きんときにんじん京人参きょうにんじん菊芋きくいも
丸十まるじゅう甘藷かんしょ薩摩芋さつまいも蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん日野菜ひのな緑葉甘藍ケール
もやし和蘭三葉セロリー食用花しょくようばな青梗菜ちんげんさい
冬萵苣フユレタス冬甘藍ふゆキャベツ南瓜かぼちゃ白菜はくさい
九条葱くじょうねぎ根深葱ねぶかねぎねぎにら
花椰菜カリフラワー芽花椰菜ブロッコリー山葵わさび慈姑くわい
菠薐草ほうれんそう春菊しゅんぎく新菊菜しんきくな酢茎菜すぐきな
胡桃くるみ落花生らっかせい小豆あずき銀杏ぎんなん
雛豆ひよこまめ黒豆くろまめ黒大豆くろだいず 
鰐梨アボカド和蘭芹パセリトレビス水晶菜アイスプラント
作茸マッシュルームシャンピニオン榎茸えのきだけ椎茸しいたけ
舞茸まいたけ 湿地茸しめじたけほんしめじ
滑子なめこエリンギ松茸まつたけ扁桃アーモンド
食用菊しょくようぎく割山椒わりざんしょう菱の実ひしのみとんぶり
黄柚子きゆず臭橙かぼす花梨かりん檸檬レモン
ライム   
蜜柑みかんなしかき林檎りんご
柘榴ざくろネーブルだいだい彌猴桃キウイフルーツ
洋梨ようなし   
11月が旬の野菜・果物一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

11月の旬の野菜を手軽に楽しみたい方には、有機野菜が豊富なオイシックスの定期便がおすすめです。私も利用していますが、新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます。

 

種類別 11月が野菜・果物一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

 

根菜類

だいこん
大根
ごぼう
牛蒡
れんこん
蓮根
やつがしら
八つ頭
さといも
里芋
えびいも
海老芋
ゆりね
百合根
にんじん
人参
きんときにんじん
金時人参
こんにゃくいも
蒟蒻芋
ひのな
日野菜
じねんじょ
自然薯
むかご
零余子
さつまいも
薩摩芋
やまといも
大和芋
くわい
慈姑
かぶら
あかめいも
赤芽芋
きくいも
菊芋
11月が旬の根菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

葉野菜類

ケール
緑葉甘藍
かいわれだいこん
貝割れ大根
セロリー
和蘭三葉
ちんげんさい
青梗菜
レタス
萵苣
キャベツ
甘藍
はくさい
白菜
ねぶかねぎ
根深葱
にら
カリフラワー
花椰菜
ブロッコリー
芽花椰菜
わさび
山葵
ほうれんそう
法蓮草
しゅんぎく
春菊
すぐきな
酢茎菜
パセリ
和蘭芹
しょくようばな
食用花
しょくようぎく
食用菊
アイスプラント
水晶菜

トレビス
11月が旬の葉野菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

果菜類

かぼちゃ
南瓜
11月が旬の果菜類一覧表。表内の野菜名をタップすると、その野菜の詳細解説ページが開きます

かぼちゃはホクホク蒸し料理がおすすめ。塩を振って蒸すだけで簡単な一品が出来上がります。素材の味を楽しむのに最適。
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茸類

しめじ
占地
しいたけ
椎茸
えのきだけ
榎茸
マッシュルーム
作茸
まいたけ
舞茸
なめこ
滑子
まつたけ
松茸

エリンギ
11月が旬のきのこ類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

豆類

あずき
小豆
ひよこまめ
雛豆
くろまめ
黒豆
もやし
11月が旬の豆類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

種実類

くるみ
胡桃
らっかせい
落花生
ぎんなん
銀杏
アーモンド
扁桃
さんしょう
山椒
ひしのみ
菱の実

とんぶり
11月が旬の種実類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

柑橘類

ゆず
柚子
かぼす
臭橙
れもん
檸檬
ライム
莱姆
11月が旬の柑橘類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

果物類

みかん
蜜柑
なし
かき
りんご
林檎
ざくろ
柘榴

ネーブル
だいだい
キウイフルーツ
彌猴桃
ようなし
洋梨
アボカド
鰐梨
かりん
花梨
11月が旬の果物類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。
 

11月の英語表記と和風月名

英語では「November」
略語はNov /Nov.novnov.


和風月名「霜月」(しもつき)
旧暦の11月は、だいたい現在の12月あたり。「12月は霜が降りてくる時期」ということからつけられた呼び名だといわれる。

【異名】その他の呼び名
神帰月(かみかえりつき)
神来月(かみきつき)
神楽月(かぐらつき)
霜降月(しもふりつき)
霜見月(しもみつき)
雪待月(ゆきまちつき)
雪見月(ゆきみつき)

魚介類→「11月|旬の魚介類
行事、季語、草木、野菜、魚のまとめ→「11月|食の歳時記

 

他の月が気になる方はこちら

 

11月 旬の野菜まとめ

11月は秋から冬へ移る時期で、根菜や葉物、きのこ、柑橘類など、多彩な旬の食材が豊富です。これらを上手に取り入れることで、食卓に季節の味わいをプラスすることができます。たとえば、ほうれん草や大根などの冬野菜を使った鍋料理、柑橘類を添えたフレッシュなサラダなど、工夫次第で簡単に季節感あふれるメニューが楽しめます。

忙しくて買い物に行けない方や、新鮮な有機野菜を手軽に取り入れたい方には【オイシックス】の定期便がおすすめ。旬の野菜を厳選して自宅へ届けてくれるので、忙しい年末でも“季節の恵み”を存分に味わえます。

10月|旬の魚介類【一覧表】

画像 » ページ 2
10月 旬の魚介類
今日の日付
です

10月は秋が深まり、海の幸がますます美味しくなる季節です。
脂がのった旬の魚や旨みが凝縮された貝類が豊富に揃い、焼き魚や鍋料理に最適な時期です。秋の味覚を存分に楽しむために、新鮮な魚介類を取り入れてみませんか?

このページでは、10月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、10月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
10月の旬の魚介類を活用して、秋の味覚を存分に楽しんでください!

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10月|旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

秋の魚介は、魚のサブスクで新鮮かつ簡単に


海水魚
ほんまぐろ
本鮪
きはだまぐろ
黄肌鮪
かつお
めかじき
女梶木
まかじき
真梶木
たい
くろだい
黒鯛
あまだい
甘鯛
いとよりだい
糸撚鯛
さより
細魚
このしろ
ぶり
はまち
かんぱち
間八
あかむつ
赤鯥
はたはた
いわし
さば
かます
さんま
秋刀魚
たちうお
太刀魚
にしん
ほっけ
𩸽
あんこう
鮟鱇
むつ
しろぐち
白愚痴
ふぐ
河豚
はも
ししゃも
柳葉魚
あぶらつのざめ
油角鮫
しいら
さけ
ひらめ
平目
かれい

淡水魚
ぼら
はぜ
あゆ
かじか
すっぽん

貝類
あわび
かき
牡蠣
むーるがい
ムール貝

甲殻類
けがに
毛蟹
いせえび
伊勢海老
くるまえび
車海老
あまえび
甘海老
ぼたんえび
牡丹海老
さくらえび
桜海老
ブラックタイガー
牛海老
たいしょうえび
大正海老

軟体動物
こういか
甲烏賊
するめいか
鰑烏賊
やりいか
槍烏賊
あおりいか
障泥烏賊

その他の海産物
すじこ
筋子
 

画像一覧|10月が旬の魚介類

海水魚

淡水魚

貝類

甲殻類

軟体類

その他の海産物

 

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9月|旬の魚介類【一覧表】

画像 » ページ 2
9月 旬の魚介類
今日の日付
です

9月は夏の名残を感じつつも秋の訪れを迎える季節です。
海の恵みが豊かになり、脂ののった魚や身が締まった貝類など味わい深い旬の魚介類が楽しめます。涼しくなり始めたこの時期、焼き魚や煮付けなど、秋らしい料理で旬の魚介を堪能してみませんか?

このページでは、9月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、9月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
9月の旬の魚介類を活用して、秋の味覚を存分に楽しんでください!

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9月|旬の魚介類

甘海老あまえび伊勢海老いせえび車海老くるまえび毛蟹けがに
牡丹海老ぼたんえび富山海老とやまえび牛海老ブラックタイガー 
剣先烏賊けんさきいか鰑烏賊するめいか新烏賊しんいか小槍烏賊こやりいか
真蛸まだこ花咲蟹はなさきがに  
たい   
黄肌鮪きはだまぐろ戻り鰹もどりがつお大和叺やまとかます間八かんぱち
喉黒のどぐろ赤鯥あかむつ女梶木めかじき 
いなだ稚鰤わらさはまち𩸽ほっけ
小肌こはだなかずみ真鰯まいわし潤目鰯うるめいわし
秋刀魚さんま縞鯵しまあじ太刀魚たちうおさば
疣鯛いぼだい真鯒まごち赤鱏あかえいえい
目板鰈めいたがれい星鰈ほしがれい石鰈いしがれい 
うなぎ飛魚とびうお  
落ち鮎おちあゆ子持ち鮎こもちあゆ白鮭しろざけ秋鮭あきざけ
はぜかじかごりすっぽん
いくら   
雲丹うに岩牡蠣いわがき貽貝いがいムール貝ムールがい
昆布こんぶ   
 

画像一覧|9月が旬の魚介類

甘海老 
車海老ぼたんえび
けがにはなさきがに
けんさきいか剣先烏賊
甲烏賊 こういか(Golden cuttlefish)まだこ
鯛黄肌鮪
かつおかます
間八 かんぱち(greater amberjack)あかむつ
ぶり魬 はまち(young yellowtail)
ほっけこのしろ
鰯さんま
しまあじたちうお
さばいぼだい
まごちえい
かれいうなぎ
とびうおさけ
鮎鯊 はぜ(Goby)
鰍 かじか(Sculpin)すっぽん
いくら 
雲丹牡蠣
ムールガイこんぶ
 

 

9月の漢字表記と英語表記

表記読み短縮
和風月名長月ながつき
英語表記SeptemberセプテンバーSep./Sept.
9月の和風月名と英語
 

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10月|旬の野菜・果物【一覧表】

画像 » ページ 2
今日の日付
です

10月は秋が深まり、旬の野菜や果物が一段と豊かになる季節です。
この時期の食材は、甘みや旨みが増し、秋ならではの味覚を存分に楽しむことができます。温かいスープや煮込み料理、秋のデザートなどにぴったりの食材が揃っています。

このページでは、10月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説しており、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。買い物や献立作りのヒントとして、ぜひ10月の旬の食材一覧をご活用ください!

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10月が旬の野菜一覧表

馬鈴薯じゃがいもかぶら聖護院蕪しょうごいんかぶら水晶菜アイスプラント
石川早生いしかわわせ里芋さといも八頭やつがしら海老芋えびいも
丸十まるじゅう甘藷かんしょ薩摩芋さつまいも人参にんじん
つくね芋つくねいも大和芋やまといも自然薯じねんじょ零余子むかご
貝割れ大根かいわれだいこん鬼灯ほおずき
もやし食用花しょくようばな青梗菜ちんげんさい黄青椒パプリカ
南瓜かぼちゃ百合根ゆりね食用菊しょくようぎく萵苣レタス
茗荷みょうが秋茗荷あきみょうが花茗荷はなみょうが赤唐辛子あかとうがらし
蔓菜つるな割山椒わりざんしょう芽紫蘇めじそ大葉おおば
青紫蘇あおじそ青芽あおめ穂紫蘇ほじそ花穂紫蘇はなほじそ
蔓紫つるむらさき扁桃アーモンド日野菜ひのな
九条葱くじょうねぎ根深葱ねぶかねぎねぎ浅葱あさつき
酢茎菜すぐきな和蘭芹パセリ不断草ふだんそうスイスチャード
松茸まつたけ椎茸しいたけ湿地茸しめじたけ本しめじほんしめじ
作茸マッシュルームシャンピニオン舞茸まいたけ滑子なめこ
エリンギ
胡桃くるみ銀杏ぎんなん菱の実ひしのみとんぶり
くり胡椒ごま小豆あずき落花生らっかせい
雛豆ひよこまめ黒豆くろまめ黒大豆くろだいず 
酢橘すだち臭橙かぼす黄柚子きゆず花梨かりん
檸檬レモンライム蕃石榴グアバ 
かき林檎りんご柘榴ざくろ木通あけび
なし無花果いちじく葡萄ぶどう秋茱萸あきぐみ
だいだい彌猴桃キウイフルーツ洋梨ようなしプルーン
10月 食の歳時記
 

種類別 野菜の一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。


★根菜類
 
さといも
里芋
やつがしら
八頭
えびいも
海老芋
にんじん
人参
ゆりね
百合根
かぶら
じゃがいも
馬鈴薯
さつまいも
薩摩芋
ひのな
日野菜
むかご
零余子
やまといも
大和芋
じねんじょ
自然薯
 

★葉野菜類
アイスプラント
水晶菜
しょくようぎく
食用菊
しょくようばな
食用花
みょうが
茗荷
かいわれだいこん
貝割れ大根
パセリ
和蘭芹
おおば
大葉
しそ
紫蘇
はなほじそ
花穂紫蘇
ほじそ
穂紫蘇
めじそ
芽紫蘇
つるな
蔓菜
つるむらさき
蔓紫
すぐきな
酢茎菜
レタス
萵苣
ちんげんさい
青梗菜
ふだんそう
不断草
ねぎ
あさつき
浅葱
ねぶかねぎ
根深葱
 

★果菜類
かぼちゃ
南瓜
パプリカ
黄青椒
あかとうがらし
赤唐辛子
ほおずき
鬼灯
 

茸類
まつたけ
松茸
しいたけ
椎茸
しめじたけ
湿地茸
マッシュルーム
作茸
まいたけ
舞茸
なめこ
滑子
エリンギ
杏鮑菇

豆類
 
あすき
小豆
くろまめ
黒豆
もやし
ひよこまめ
雛豆

種実類
 
ごま
胡麻

とんぶり
ぎんなん
銀杏
さんしょう
山椒
くるみ
胡桃
らっかせい
落花生

柑橘類
 
すだち
酢橘
かぼす
臭橙
きゆず
黄柚子
ライム
莱姆
れもん
檸檬

果物類
 
かき
りんご
林檎
ざくろ
柘榴
あけび
木通
なし
いちじく
無花果
ぶどう
葡萄
あきぐみ
秋茱萸
だいだい
キウイフルーツ
彌猴桃
ようなし
洋梨
プルーン
西洋李
10月が旬の野菜一覧表
 

10月が旬の野菜 画像一覧表

一目でわかりやすく、画像一覧表にしました。根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。各画像からその野菜の詳しい説明が見ることができます。

 

根菜類

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葉野菜

 

果菜類

 

きのこ類

 

豆類

 

種実類

 

柑橘類

 

果物類

収穫の季節、オイシックスで秋の味覚を楽しもう  

英語で書くと「October
和風月名は「神無月」(かんなづき)

昼間は暖かく、夜は過ごしやすい日々が続き、おいしい野菜が多い10月。
秋と言えばキノコ類が旬を迎え美味しくなってきます。秋刀魚が美味しくなり、それに合わせるように酢橘やカボスと言った柑橘類も出てきます。

近年、日本では10月31日の「ハロウィン」に仮装を楽しむ人が増え、町中でのゴミが問題となっています。

おいしい野菜は栗、銀杏、椎茸、薩摩芋、蕪などがあります。
おいしい果物は梨、林檎、ぶどう、無花果などがあります。

旬の野菜と果物を一覧表にしましたので参考にしてください。

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参考書籍

参考にさせていただいた書籍です。
旬の時期や栄養素、野菜の選び方などが野菜別に書いてあります。
とても分かりやすいのでお勧めです。

 

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9月|旬の野菜と果物【一覧表】

画像 » ページ 2
9月|旬の野菜と果物
今日の日付
です

9月は夏の暑さが和らぎ、秋の気配を感じる季節です。この時期の旬の野菜や果物は、実りの秋ならではの濃厚な味わいや栄養が詰まっています。煮物や焼き物など、温かい料理にもぴったりな食材が揃い、季節の変わり目を楽しむのに最適です。

このページでは、9月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説しており、季節の豆知識としてもお役立ていただけます。買い物や献立作りに役立つヒントとして、ぜひ9月の旬の食材一覧をご活用ください!

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9月|旬の野菜・果実

根菜類
だいこん
大根
れんこん
蓮根
さといも
里芋
じゃがいも
馬鈴薯
葉野菜類
アイスプラント
水晶菜
かいわれだいこん
貝割れ大根
しょくようばな
食用花
みょうが
茗荷
しそ
紫蘇
つるな
蔓菜
モロヘイヤ
縞綱麻
つるむらさき
蔓紫
ふだんそう
不断草
キャベツ
甘藍
レタス
萵苣
ずいき
芋茎
ミント
薄荷
しょくようぎく
食用菊
果菜類
あおとうがらし
青唐辛子
あかとうがらし
赤唐辛子
ししとうがらし
獅子唐辛子
パプリカ
黄青椒
ピーマン
青椒
なす
茄子
ベイナス
米茄子
かぼちゃ
南瓜
おくら
秋葵
とうがん
冬瓜
ゴーヤ
苦瓜
かんぴょう
干瓢
さやいんげん
莢隠元
ふじまめ
藤豆
えだまめ
枝豆
とまと
蕃茄
ほおづき
鬼灯
とうもろこし
玉蜀黍
すぐきな
酢茎菜
ぱせり
和蘭芹
ひしのみ
菱の実
くり
ごま
胡麻
むかご
零余子
茸類

エリンギ
きくらげ
木耳
まつたけ
松茸
マッシュルーム
作茸
しいたけ
椎茸
しめじたけ
湿地茸
なめこ
滑子
まいたけ
舞茸
豆類
もやし
ひよこまめ
雛豆
くろまめ
黒豆
種実類
アーモンド
扁桃
柑橘類
すだち
酢橘
あおゆず
青柚子
かぼす
臭橙
オレンジ
甘橙
果物類
すもも
ぶどう
葡萄
いちじく
無花果
ばなな
甘蕉
ブルーベリー
藍苺
パパイヤ
蕃瓜樹

プルーン
グアバ
蕃石榴
もも
なし
かき
りんご
林檎
ざくろ
柘榴
あけび
木通
 

画像一覧|9月が旬の野菜・フルーツ

 

9月の根菜類|画像一覧

 

9月の葉野菜類|画像一覧

 

9月の果菜類|画像一覧

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9月のきのこ類|画像一覧

 

9月の豆類

 

9月の種実類|画像一覧

 

9月の柑橘類|画像一覧

 

9月の果物類

 

9月の和風月名と英語表記

英語では「September」

略語はSep/Sep./sep/sep.

和風月名「長月」(ながつき)

旧暦の9月は現在の10月あたりを指す。
「長月」という名前の由来には「夜がだんだん長くなる月」という意味が込められています。秋が深まり、涼しい風とともに夜の時間が長くなることから、この名がついたとされています。また、稲の収穫期でもあり、実りの秋を迎える月です。

【異名】その他の呼び名

  • 菊月(きくづき)
  • 夜長月(よながづき)
  • 寝覚月(ねざめづき)
  • 紅葉月(もみじづき)
  • 稲刈月(いねかりづき)
  • 彩月(いろどりづき)

これらの呼び名は、秋の花々や紅葉、収穫の季節を表現しています。
9月は涼しくなった空気の中で月を愛でる「中秋の名月」や秋の味覚を楽しむ機会が増える時期でもあります。夏の名残を感じつつ、秋の訪れをじっくりと楽しめる月です。

 

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9月の旬の野菜と果物一覧表まとめ

9月は暑さがやわらぎ、秋の気配を感じる季節です。
この時期にはさつまいもかぼちゃ、香り高いしめじなすなど秋の味覚が楽しめる野菜が旬を迎えます。また、果物では甘くてジューシーなぶどう、濃厚な甘さのいちじくが出回り、デザートやおやつに最適です。

これらの旬の食材は夏の疲れを癒し、これから訪れる秋に向けて体調を整えるのにぴったりです。
例えば、かぼちゃの煮物やさつまいものグラタンはホクホクとした食感が楽しめる秋の定番料理です。果物では梨のコンポートやぶどうのゼリーがさっぱりとした甘さで季節の移り変わりを感じさせてくれます。

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